Question

下列營養(yǎng)成分與人體健康的關系正確的是（ ）
A．缺鈣會引起貧血
B．缺維生素C會引起夜盲癥
C．攝入淀粉量不足會引起低血糖
D．蛋白質是維持生命活動的備用能源，攝入不足會引起消瘦

Answer 1

【答案】分析：A、人體缺乏鈣元素時容易患佝僂病或骨質疏松癥；
B、缺乏維生素A時容易患夜盲癥；
C、淀粉屬于糖類，淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖；
D、蛋白質是構成細胞的基礎物質，沒有蛋白質就沒有生命．
解答：解：A、人體缺鈣會導致佝僂病或骨質疏松癥，不能引起貧血．不正確．
B、人體缺維生素C會引起壞血病，缺乏維生素A時容易患夜盲癥．不正確．
C、攝入淀粉量不足時，容易導致葡萄糖不足，葡萄糖不足時會引起低血糖．正確．
D、蛋白質也能夠為人體提供能量，但是攝入不足不會引起消瘦．不正確．
故選：C．
點評：人體如果缺乏某些營養(yǎng)素時容易患病，因此要均衡地攝取各種食物，以保證對各種營養(yǎng)素的均衡吸收，促進人體健康發(fā)展．