Question

（1）“健康飲食、均衡營養(yǎng)”是青少年健康成長的重要保證。

①蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長和修補受損組織的主要原料。處于生長發(fā)育期的青少年每天需要較多的蛋白質。下列物質中富含蛋白質的有    ▲  （填字母）。

 

②“食品安全”是一個永恒的話題。你認為下列認識不科學的是   ▲   (填字母)。

A．任何食品都不可以使用食品添加劑

B．霉變的大米、花生，即使經過蒸煮也不能食用

C．含鈣、鋅的奶粉有利于補充人體所需的常量和微量元素

D．用亞硝酸鈉代替食鹽來腌漬食品

（2）“科技創(chuàng)新、材料發(fā)展”極大地促進了人類社會的進步。

 ①“遼寧號”航母的服役舉世矚目。鋼鐵是制造航母的主要材料，它易水與空氣中的   ▲   等發(fā)生反應而銹蝕，請你列舉一種防止鋼鐵銹蝕的方法   ▲   。

②可降解塑料的問世，既方便了生活，又減少了“白色污染”。塑料屬于   ▲   材料（填“復合”或“合成”）。

Answer 1

【答案】（1）①C    ②A   D（2）①氧氣或O₂   刷油漆或保持干燥等      ②合成（每空1分） 

【解析】 

試題分析：（1）①蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長和修補受損組織的主要原料。處于生長發(fā)育期的青少年每天需要較多的蛋白質。下列物質中富含蛋白質的有C．瘦肉和雞蛋；米飯和饅頭中富含糖類，大豆油和花生中富含油脂、蔬菜和水果中富含維生素；②“食品安全”是一個永恒的話題。你認為下列認識不科學的是A任何食品都不可以使用食品添加劑；（2）①“遼寧號”航母的服役舉世矚目。鋼鐵是制造航母的主要材料，它易水與空氣中的氧氣等發(fā)生的反應而銹蝕，防止鐵生銹的措施為刷油漆或保持干燥等 ；②可降解塑料的問世，既方便了生活，又減少了“白色污染”。塑料屬于合成材料

考點：化學與材料、健康、金屬的銹蝕