廚房中的調(diào)味品--食醋,其主要成分是醋酸,化學(xué)式為CH3COOH,下列說(shuō)法正確的是( )
A.它是由四種元素組成的有機(jī)物
B.它的相對(duì)分子質(zhì)量為60
C.醋酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大
D.醋酸中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為3:1
【答案】分析:A、根據(jù)醋酸化學(xué)式的含義、含有碳元素的化合物叫有機(jī)化合物,簡(jiǎn)稱(chēng)有機(jī)物,進(jìn)行分析判斷.
B、根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和,進(jìn)行分析判斷.
C、根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%,進(jìn)行分析判斷.
D、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比,進(jìn)行分析判斷.
解答:解:A、醋酸是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物,含有碳元素,屬于有機(jī)物,故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤.
B、它的相對(duì)分子質(zhì)量為12×2+1×4+16×2=60,故選項(xiàng)說(shuō)法正確.
C、醋酸中碳原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和為12×2=24,氫原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和為1×4=4,氧原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和為16×2=32,氧元素的相對(duì)原子質(zhì)量之和最大,則氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高,故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤.
D、醋酸中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為(12×2):(1×4)=6:1,故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤.
故選B.
點(diǎn)評(píng):本題難度不大,考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

23、家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”、“鍋碗瓢盆”中包含著許多化學(xué)知識(shí).
(1)米、面的主要成分都是由
C、H、O
三種元素組成的淀粉,淀粉屬于糖類(lèi).
(2)水瓶?jī)?nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣,可用
食醋
(填一種調(diào)味品)除去.
(3)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
吸附
性,可將紅糖脫色成白糖.
(4)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝,其目的是防止食品
氧化
而變質(zhì).
(5)下列所示的各種炊具、餐具中,主要利用有機(jī)合成材料制成的是
b


(6)我市家庭廚房中的“柴”多數(shù)使用天然氣,天然氣的主要成分是
CH4
.如在廚房中聞到燃?xì)庑孤┑奶厥鈿馕叮铝袘?yīng)急措施可行的是
A、B
(填寫(xiě)序號(hào));
A.檢查并關(guān)閉氣源閥門(mén),防止氣體進(jìn)一步泄漏
B.輕輕打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)
C.立即打開(kāi)抽油煙機(jī)排氣,將泄漏出的氣體盡快排出.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

(2013?黔西南州)廚房中的調(diào)味品--食醋,其主要成分是醋酸,化學(xué)式為CH3COOH,下列說(shuō)法正確的是( 。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2013年初中畢業(yè)升學(xué)考試(貴州黔西南卷)化學(xué)(解析版) 題型:選擇題

廚房中的調(diào)味品﹣﹣食醋,其主要成分是醋酸,化學(xué)式為CH3COOH,下列說(shuō)法正確的是( 。

A.它是由四種元素組成的有機(jī)物

B.它的相對(duì)分子質(zhì)量為60

C.醋酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

D.醋酸中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為3:1

 

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題

廚房中的調(diào)味品﹣﹣食醋,其主要成分是醋酸,化學(xué)式為CH3COOH,下列說(shuō)法正確的是


  1. A.
    它是由四種元素組成的有機(jī)物
  2. B.
    它的相對(duì)分子質(zhì)量為60
  3. C.
    醋酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大
  4. D.
    醋酸中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為3:1

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