Question

20．汽泡爽是一種沖調(diào)飲料．其主要原料為檸檬酸（C₆H₈O₇）和小蘇打（NaHCO₃）；使用時(shí)將一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中，加入200mL冷水，看到有大量氣泡快速生成，待粉末完全溶解，就得到一杯果味飲料．
（1）檸檬酸（C₆H₈O₇）由三種元素組成；其相對(duì)分子質(zhì)量為：192；
（2）汽泡爽原料中的檸檬酸（C₆H₈O₇）和小蘇打（NaHCO₃）粉末混合后加水，可以發(fā)生以下反應(yīng)，請(qǐng)將其反應(yīng)的化學(xué)方程式補(bǔ)充完整．3NaHCO₃+C₆H₈O₇═C₆H₅O₇Na₃+3H₂O+3CO₂↑
（3）所得飲料中能生成碳酸，所以又稱為碳酸飲料，其原因是CO₂+H₂O=H₂CO₃（用化學(xué)方程式表示）．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)檸檬酸化學(xué)式的含義、相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)酸能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成鹽、水和二氧化碳，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）檸檬酸是由碳、氫、氧三種元素組成的；其相對(duì)分子質(zhì)量為12×6+1×8+16×7=192．
（2）酸能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成鹽、水和二氧化碳，檸檬酸（C₆H₈O₇）和小蘇打（NaHCO₃）粉末反應(yīng)生成檸檬酸鈉、水和二氧化碳，由質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后氫原子的個(gè)數(shù)相等，反應(yīng)前氫原子的個(gè)數(shù)為11，反應(yīng)后氫原子的個(gè)數(shù)為5，則水的前面的化學(xué)計(jì)量數(shù)應(yīng)為3，即補(bǔ)充的為3H₂O．
（3）二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CO₂+H₂O=H₂CO₃．
故答案為：（1）三；192；（2）3H₂O；（3）CO₂+H₂O=H₂CO₃．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算、酸的化學(xué)性質(zhì)、二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)等進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．