Question

16、請回答下列生活、生產(chǎn)中的化學(xué)問題：
（1）餐桌上的食物有：豆腐湯、炒瘦肉、清蒸魚、白米飯，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你認(rèn)為應(yīng)該增加的食物是

白菜等

（寫出一種）．
（2）燒烤時，常將木炭架空，原因是

增大與氧氣的接觸面積

．
（3）氫氟酸（HF）可用來在玻璃（主要成分：SiO₂）上雕刻各種精美圖案，雕刻過程中發(fā)生的反應(yīng)為4HF+SiO₂=R↑+2H₂O，則R的化學(xué)式為

SiF₄

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)人體所需的六大營養(yǎng)素結(jié)合本題食物中所提供的營養(yǎng)素分析解答，
（2）根據(jù)使燃料充分燃燒的條件分析判斷，
（3）根據(jù)質(zhì)化學(xué)反應(yīng)前后原子的數(shù)目與種類不發(fā)生改變進(jìn)行運(yùn)算和判斷．

解答：解：（1）人體所需的六大營養(yǎng)素有：水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)，而本題食物提供了：油脂、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、糖類、水缺少維生素，維生素主要存在于蔬菜中，需要補(bǔ)充蔬菜，故答案為：白菜等．
（2）將木炭架空，使空氣充斥在木炭中間，木炭與氧氣接觸面積增大，燃燒更旺，故答案為：增大與氧氣的接觸面積．
（3）在化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)前后原子的質(zhì)量、數(shù)目、種類都不變，反應(yīng)前有4個氫原子、4個氟原子、1個硅原子、2個氧原子，硅、氫顯正價(jià)，氟、氧顯負(fù)價(jià)，反應(yīng)后的水中有4個氫原子和2個氧原子，可以看出，R中應(yīng)該有4個氟原子和1個硅原子，正價(jià)元素寫在前面，負(fù)價(jià)的元素寫在后面，故答案為：SiF₄．

點(diǎn)評：本題主要考查了人體所需營養(yǎng)素的正確判斷和質(zhì)量守恒定律的正確應(yīng)用．