Question

（2013?石景山區(qū)二模）下列食品中，能提供豐富蛋白質(zhì)的是（　　）

A．
西瓜

B．     雞蛋

C．
  花生油

D．
    西紅柿

Answer 1

分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、西瓜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
C、花生油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、西紅柿中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．