方便面是很多人喜愛的方便食品，其主要配料有：面餅、小麥粉、精煉棕櫚油(含維生素E)、淀粉、食鹽等，下列說法正確的是(　　)。

A．動物油和植物油合稱為油脂

B．方便面中含有大量淀粉，淀粉在人體內(nèi)最終變成葡萄糖

C．方便面中含有人體所需的各種維生素

D．方便面中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)僅由甘氨酸構(gòu)成


解析：植物油一般呈液態(tài)，稱為油，動物油一般呈固態(tài)，稱為脂肪，油和脂肪總稱為油脂，A正確；淀粉在人體內(nèi)最終轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，并放出熱量，B錯誤；方便面主要含有糖類、油脂和無機鹽，維生素含量很少，C錯誤；蛋白質(zhì)由氨基酸構(gòu)成，D錯誤。

答案：A


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


森林和草原著火往往設(shè)置一條防火隔離帶。設(shè)置防火隔離帶的目的是(　　)。

A．隔絕空氣             B．開辟道路以利于運水滅火

C．隔離可燃物           D．使可燃物溫度降低到著火點以下

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


目前，一種新型的甜味劑木糖醇在市場上悄然出現(xiàn)。木糖醇的化學(xué)式為C5H12O5，它最大的優(yōu)勢是可以減少或者預(yù)防蛀牙。木醣醇的甜度與蔗糖相當(dāng)，但熱量只有蔗糖的60%。據(jù)介紹，木糖醇是一種原產(chǎn)于芬蘭的天然甜味劑，后來日本從白樺樹和玉米芯等植物中提煉出這種天然甜料。由于木醣醇不能被細菌分解，利用它來取代甜品中的糖份，可以防止蛀牙。而在口香糖里添加木糖醇是目前國際上最為普遍的防蛀方法。

（1）木糖醇是一種                  （有機化合物、無機化合物）； 

屬于營養(yǎng)素中的               ；相對分子質(zhì)量為          。

（2）請你設(shè)計實驗證明木糖醇中含有碳元素和氫元素。

操作步驟

現(xiàn)象

結(jié)論

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列操作能將物質(zhì)完全分散成分子的是(　　)。

A．在研缽里用杵研磨粒狀膽礬             B．將蔗糖溶于水

C．把植物油滴入水中用力振蕩             D．加熱高錳酸鉀

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)露置于空氣中，質(zhì)量會減小的是(　　)。

A．濃硫酸       B．濃鹽酸       C．氫氧化鈉         D．氯化鈉

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列溶液中，能用碘水檢驗出來的是(　　)。

A．淀粉溶液                         B．麥芽糖溶液

C．蔗糖溶液                         D．葡萄糖溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


草木灰是一種農(nóng)家肥，其主要成分是K2CO3，它屬于(　　)。

A．鉀肥             B．磷肥             C．氮肥         D．復(fù)合肥

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


石灰氮（CaCN2）是由三種元素組成的鹽，常用來制備復(fù)合肥，其中碳元素的化合價為+4價，則氮元素的化合價是（　�。�

　

A．

﹣3

B．

﹣2

C．

+3

D．

+5

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


右圖是A、B、C三種物質(zhì)的溶解度曲線，下列說法錯誤的是（    ）

A．t1℃時，A、B、C三種物質(zhì)的溶解度由大到小的順序是

C＞B＞A

B．當(dāng)A中含有少量B時，可以通過冷卻熱飽和溶液的方法提純A

C．升高溫度可使接近飽和的C溶液變?yōu)轱柡?/p>

D．將t2℃時A、B、C的飽和溶液同時降溫至t1℃后，所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)由大到小的順序是C＞B＞A

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