堪稱“欽州一寶”的黃瓜脆中,富含多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。這里的“鈣、磷、鐵”指的是
A.分子B.原子C.離子D.元素
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

科學(xué)與生活密切相關(guān);科學(xué)技術(shù)造福全人類。
(1)今年中國學(xué)生營養(yǎng)日的主題是“全面、均衡、適量——遠(yuǎn)離肥胖及慢性病”。
處在長身體時期的青少年,應(yīng)該注意攝取足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),下列食物中,富含
蛋白質(zhì)的是 ▲ (選填字母序號)。
A.大米、土豆B.牛奶、魚蝦C.肥肉、植物油D.芹菜、蔥
(2)下列日常生活中的做法,符合“低碳生活”理念的是  ▲    (選填序號)。
①電視機關(guān)機后盡量拔下電源插頭,不處于待機狀態(tài)
②天氣寒冷,開空調(diào)時溫度設(shè)置盡量高些    ③使用太陽能熱水器

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

(2011年江西,5題)食品安全無小事。下列做法符合食品安全要求的是( )
A.在食用豬血中添加甲醛溶液B.在生豬飼養(yǎng)中添加瘦肉精
C.在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃D.在焙制面包時添加小蘇打

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

以人為本,關(guān)注健康,是人類永恒的主題。下列敘述正確的是
①當(dāng)人出汗較多時。喝一杯淡食鹽水對身體有益
②碳、鋅、鐵、碘是人體所需的微量元素
③鈣攝入不足會骨質(zhì)疏松,易得佝僂病,但過多攝入鈣,對身體也不好,易患白內(nèi)障
④市售的紅桃K生血劑補充的是人體所需的鉀元素
A.①③④B.①②C.①②③D.①③

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

“飯遭殃”是綦江的一種品牌食品,制作原料包含了以下物質(zhì),其中富含油脂的是(     )
A.花生B.味精C.辣椒D.瘦牛肉

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

食品營養(yǎng)與化學(xué)關(guān)系密切。下圖是某種餅干的營養(yǎng)成分表,請回答相關(guān)問題。

(1)這種餅干        (填“能”或“不能”)提供人體所需六種營養(yǎng)素,其中所含的鈉、鈣是指_________(填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”),補鈣可以預(yù)防的疾病為      。
(2)在制作這種餅干的過程中常加入膨松劑NaHCO3,它與發(fā)酵面團中的酸反應(yīng)產(chǎn)生      氣體使餅干疏松。這種餅干放在空氣中一段時間后會變 “軟”,是因為吸收了空氣中的      而造成的。
(3)若食用50g該餅干可補充鈣元素的質(zhì)量是       mg。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

《本草綱目》記載“醋能消腫、散水氣,殺邪毒、理諸藥”。蘋果醋(ACV)是以蘋果汁經(jīng)二次發(fā)酵的綠色健康飲品,蘋果酸(C4H605)是其中的主要物質(zhì)之一。下列說法中錯誤的是(      )
A.蘋果醋飲料呈酸性B.蘋果酸不屬于氧化物
C.蘋果酸中碳、氫、氧元素質(zhì)量比為4:6:5D.蘋果酸屬于有機物

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用。下列各組食物中富含維生素的是  (  )
A.葡萄、白菜B.花生、大豆C.玉米、面粉D.牛肉、雞蛋

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

在日常生活中,下列區(qū)別淀粉與奶粉不可靠的方法是(  )
A.聞氣味B.看狀態(tài)C.嘗味道D.捻手感

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同步練習(xí)冊答案