Question

家庭廚房就是一個充盈的化學小世界，“柴米油鹽醬醋糖”包含著許多化學內(nèi)容：

（1）家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有煤氣、液化石油氣，還有_____（主要成分的化學式）等．

（2）米、面的主要成分是淀粉，化學式為（C6H10O5）n，氫氧元素的質(zhì)量比為_____．

（3）超市貨架上的食鹽品種豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．這些食鹽中含的鋅、鈣、硒、碘等是指（填：單質(zhì)、原子或元素）_____．

（4）熱水瓶內(nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣，可用_____（填一種調(diào)味品名稱）除去．

（5）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的_____性，可將紅糖脫色成白糖．

（6）市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是_____，從而防止食品變質(zhì)．

（7）茶葉、膨化食品常采用真空充氣包裝，充入的氣體可能是①_____；②_____等．

（8）某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來吸收氧氣和水分以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是_____．A．炭粉B．鐵粉C．氯化鈣D．生石灰

（9）味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品，小明發(fā)現(xiàn)某味精包

裝上的部分文字說明．他想測定此味精中氯化鈉的含量．

NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì)．

實驗過程①稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水；

②加入過量的硝酸銀溶液；③過濾；④用蒸餾水反復洗滌沉淀多次；

⑤將沉淀烘干、稱量，測得固體質(zhì)量為5.74g．

根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關問題：

Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是_____．

Ⅱ、試通過計算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分數(shù)與其包裝上標注的含量是否相符？

Answer 1