【題目】生活中處處有化學(xué)，下列說法正確的是（　�。�

A. 將硝酸銨與熟石灰混勻后一起撒入農(nóng)田，施肥的同時改良酸性土壤

B. 用適量的食用碳酸氫鈉做糕點，使糕點松軟可口

C. 用甲醛浸泡海產(chǎn)品，延長保鮮時間

D. 向火腿腸中添加過量工業(yè)用鹽亞硝酸鈉，使其肉質(zhì)鮮美

【答案】B

【解析】

A、硝酸銨能與熟石灰反應(yīng)生成氨氣，從而降低肥效，故A錯誤；B、碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應(yīng)生成二氧化碳氣體，適量的食用碳酸氫鈉做糕點，使糕點松軟可口，故B正確；C、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，故C錯誤；D、亞硝酸鈉有毒，不能為肉質(zhì)鮮美而向火腿腸中添加過量工業(yè)用鹽亞硝酸鈉，故D錯誤。故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列常見的物質(zhì)中屬于純凈物的是( )

A. 純凈的空氣 B. 硫酸溶液 C. 紅磷 D. 海水

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】能源危機和環(huán)境污染是人類面臨的重大問題．
（1）三大化石燃料是指煤、石油和 ， 它們是（填“可”或“不可”）再生的能源．煤燃燒時排放的是形成酸雨的主要氣體之一，減少酸雨危害的一個措施是 ．
（2）目前被認(rèn)為是最理想的高能清潔燃料的是 ， 其燃燒的化學(xué)方程式為 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】奠定近代化學(xué)基礎(chǔ)的是（ ）

A. 門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律 B. 原子論和分子學(xué)說的創(chuàng)立

C. 火的發(fā)現(xiàn)和利用 D. 拉瓦錫用定量的方法研究空氣的組成

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)是在_____、_____的基礎(chǔ)上研究物質(zhì)的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、組成及變化規(guī)律的一門自然科學(xué)。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)分子、原子、離子的說法正確的是

A. 水通電分解說明化學(xué)變化中分子可以再分

B. 水銀柱受熱上升，說明溫度升高，分子的間隔變大

C. 原子得失電子可以變成離子，離子不能轉(zhuǎn)化為原子

D. 搜救犬能搜救地震中的幸存者說明分子很小

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實驗室用高錳酸鉀制氧氣，采用排水法收集氧氣時，收集到的氧氣不純，原因?qū)е碌目赡苁?/span>

A. 集氣瓶中水沒有裝滿 B. 實驗結(jié)束先熄滅酒精燈

C. 開始有氣泡放出時就收集 D. 試管口沒有放棉花

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】完成下列各題：
（1）（1）下列化學(xué)方程式是某學(xué)生在一次作業(yè)中書寫的，請你判斷它們是否正確，如有錯誤，請分別指出，并加以改正．
①H2O H2↑+O2↑ ②2HgO Hg2+O2↑ ③C+O2 CO2↑
（2）配平下列化學(xué)方程式：① C2H2+ O2 CO2+ H2O
② CuSO4+ NaOH= Na2SO4+ Cu（OH）2↓
（3）體育課上，劇烈運動后血液中產(chǎn)生了較多乳酸（C3H6O3），使人肌肉酸痛，經(jīng)過一段時間放松，由于乳酸與吸入的氧氣反應(yīng)，生成二氧化碳和水，酸痛感消失．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】驗滿氧氣時的操作方法是（ ）

A. 把燃著的木條伸入集氣瓶中 B. 把燃著的木條放在集氣瓶口

C. 把帶火星的木條伸入集氣瓶中 D. 把帶火星的木條放在集氣瓶口

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同步練習(xí)冊答案