下表中是四種常見的食品添加劑：

名稱

亞硝

酸鈉

阿斯

巴甜

β－胡

蘿卜素

環(huán)七

糊精

化學(xué)式

NaNO2

C14H18O5N2

C40H56

(C6H10O5)7

類別

防腐劑、

護(hù)色劑

甜味劑

著色劑、營

養(yǎng)強(qiáng)化劑

增稠劑

最大使用

量(每1 kg)

臘肉

0．15 g

膨化食

品0.5 g

淡奶油

0．02 g

膠基糖

果20.0 g

根據(jù)信息，請回答下列問題：

(1)NaNO2屬于____________(填“有機(jī)化合物”或“無機(jī)化合物”)。

(2)阿斯巴甜中含有________種元素。

(3)β－胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個數(shù)比是________。

(4)1 kg某膠基糖果中含環(huán)七糊精11.0 g，________(填“符合”或“不符合”)其使用標(biāo)準(zhǔn)。

(5）“我國應(yīng)該禁止使用所有的食品添加劑”，這種說法是否正確？說明理由：____________________________________________(寫出一條即可)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2018年春九年級人教版化學(xué)下冊：專題復(fù)習(xí)（一） 我們身邊的物質(zhì) 題型：探究題

興趣小組獲得兩包制作“跳跳糖”的添加劑，一包是檸檬酸晶體，另一包是標(biāo)注為鈉鹽的白色粉末．將少量檸檬酸和這種白色粉未溶于水，混合后產(chǎn)產(chǎn)生了使澄清石灰水變渾濁的氣體。于是對白色粉末的化學(xué)成分進(jìn)行了以下探究：

【提出猜想】猜想1.碳酸鈉；猜想2.碳酸氫鈉；猜想3.碳酸鈉和碳酸氫鈉

【查閱資料】①碳酸鈉溶液、碳酸氫鈉溶液均呈堿性；

② 碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳；碳酸鈉受熱不分解

【實驗探究】 小月、小妮分別對有關(guān)猜想設(shè)計方案并進(jìn)行實驗：


 

實驗操作
 

實驗現(xiàn)象
 

實驗結(jié)論
 

小月
 

將白色粉末溶于水后用pH試紙測定其酸堿度
 

pH_____7（填“>”、“<”或“=”）
 

溶液呈堿性，猜想1成立
 

小妮
 

用下圖所示的裝置進(jìn)行實驗
 

試管A中有水珠產(chǎn)生，試管B中液體變渾濁
 

猜想2成立，試管B中反應(yīng)的化學(xué)方程式為___________。
 

【交流反思】大家一致認(rèn)為小月和小妮的結(jié)論不準(zhǔn)確：

（1）小月實驗結(jié)論不準(zhǔn)確的原因是_____________；

（2）小妮的實驗方案不能排除白色粉末是否含有_______。

【繼續(xù)探究】小戚稱取mg白色粉末與足量稀鹽酸反應(yīng)，充分反應(yīng)后生成二氧化碳的質(zhì)量為n g，通過計算并分析實驗數(shù)據(jù)確定猜想3正確，則n的取誼范圍為_______（用含m 的代數(shù)式表示）。

【結(jié)論分析】探究后他們核查到添加劑的成分是檸檬酸和碳酸氧鈉，分析后認(rèn)為白色粉末中的碳酸鈉是由碳酸氫鈉分解產(chǎn)生的。

【拓展應(yīng)用】下列物質(zhì)常溫下放置一段時間也會分解的是_______（填序號）。

A．濃硫酸 B．氫氧化鈉 C．碳酸氫銨 D．氯化鈉

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科目：初中化學(xué) 來源：2018年春九年級魯教版化學(xué)下冊同步習(xí)題：第九單元到實驗室去：探究金屬的性質(zhì) 題型：選擇題

現(xiàn)有甲、乙、丙三種金屬，先將三者分別加入到硫酸亞鐵溶液中，只有甲可使溶液中析出鐵單質(zhì)．再將三者加入到硝酸銀溶液中，只有乙不能使溶液中析出銀單質(zhì)，則三者的金屬活動性從大到小的順序是

A．甲>乙>丙 B．乙>甲>丙 C．甲＞丙>乙 D．無法判斷

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科目：初中化學(xué) 來源：2018年春九年級魯教版化學(xué)下冊同步習(xí)題：第十單元 第一節(jié)　食物中的有機(jī)物 題型：填空題

蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白混合制成的粉劑，其用途是為營養(yǎng)不良或疾病導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏的人群補(bǔ)充營養(yǎng)．請回答：

（1）蛋白粉補(bǔ)充的營養(yǎng)成分是 ；

（2）市售劣質(zhì)蛋白粉往往添加食用香精、淀粉，從顏色和味道都難以分辨．用少量樣品驗證這種蛋白粉中含有淀粉的方法是 ．

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科目：初中化學(xué) 來源：2018年春九年級魯教版化學(xué)下冊同步習(xí)題：第十單元 第一節(jié)　食物中的有機(jī)物 題型：選擇填充題

把碘酒滴入下列物質(zhì)中，可以看到呈現(xiàn)藍(lán)色的是（ ）

A. 蔗糖水 B. 米湯 C. 食鹽水 D. 白醋

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科目：初中化學(xué) 來源：2018年春九年級魯教版化學(xué)下冊同步習(xí)題：第十單元周周練(第十單元) 題型：信息分析題

化學(xué)就在我們身邊。請從下列物質(zhì)中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空。(填字母序號)

A．CH4　　B．維生素A　　C．生石灰 D．活性炭　　E．葡萄糖　　F．食鹽

(1)可用作食品干燥劑的是________。

(2)能為人體提供能量的是________。

(3)最簡單的有機(jī)物是________。

(4)常用于冰箱內(nèi)除異味的物質(zhì)是________。

(5)常用作廚房調(diào)味品的是________。

(6)人體內(nèi)缺乏會導(dǎo)致人患夜盲癥的是________。

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科目：初中化學(xué) 來源：2018年春九年級魯教版化學(xué)下冊同步習(xí)題：第十單元周周練(第十單元) 題型：選擇題

（2012•瀘州）下列物質(zhì)中，能使蛋白質(zhì)生理活性消失，出現(xiàn)中毒癥狀的是（　　）

A．水　　B．NaCl溶液　　C．CuSO4溶液　　D．稀鹽酸

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科目：初中化學(xué) 來源：人教版2018屆九年級下冊化學(xué)同步練習(xí)：第八單元 金屬和金屬材料 單元測試 題型：選擇題

下列有關(guān)金屬材料說法正確的是

A．鐵片在海水中不易生銹

B．鋼是純鐵

C．鋁片表面易生成一層致密的氧化膜

D．純銅硬度高于黃銅（銅鋅合金）

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科目：初中化學(xué) 來源：2018年春九年級魯教版化學(xué)下冊同步習(xí)題：第十單元第三節(jié)　遠(yuǎn)離有毒物質(zhì) 題型：選擇填充題

每年6月26日為“國際禁毒日”。下列物質(zhì)不屬于毒品的是（ ）

A. 海洛因 B. 搖頭丸 C. 咖啡 D. 大麻

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同步練習(xí)冊答案