下列食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是（　　）
A．雞蛋B．白菜C．米飯D．海帶
A、雞蛋中，蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)；
B、白菜中含有豐富的維生素；
C、米飯中含有豐富的糖類物質(zhì)--淀粉；
D、海帶中含有豐富的維生素和碘元素．
故選A．
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