【題目】近期國家有關(guān)部門組織了“食品安全在行動”的活動。下列做法符合食品安全理念的是( )
A.在牛奶中加A適量乳酸鈣，幫助飲用者補(bǔ)充鈣元素
B.為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量的亞硝敞鈉
C.為提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺
D.為讓失擊原色的粽葉返青，用硫酸銅溶液浸泡粽葉

【答案】A
【解析】

A、乳酸鈣中含有可吸收的鈣元素，故在牛奶中加入適量乳酸鈣，能幫助飲用者補(bǔ)充鈣元素，A符合題意；
B、亞硝酸鈉有毒，不能食用，B不符合題意
C、三聚氰胺有毒，可以致癌，不能用于食品添加劑，C不符合題意；
D、硫酸銅溶液能電離出有毒的重金屬離子--銅離子，它能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，不能食用，D不符合題意。
故答案為：A。

本題主要考察食品添加劑的作用，在食物中，可以添加少量部分食品添加劑。

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練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】生活中處處充滿著化學(xué)。從化學(xué)的角度看，下列說法中正確的是（ ）
A.煤氣泄露，立即打開排氣扇的電源開關(guān)
B.室內(nèi)起火，迅速打開所有門窗通風(fēng)
C.炒菜時油鍋著火，可立即加水滅火
D.撲滅電器、圖書檔案等火災(zāi)最適宜的滅火器是液態(tài)二氧化碳滅火器

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)源于生活又服務(wù)于生活。請按照要求完成填空：
①形成酸雨的物質(zhì)是???（用化學(xué)式填空）。
②活性炭因具有???性常被用作去味劑。
③草木灰是常用的一種農(nóng)家肥，主要成分是碳酸鉀，它屬于???（選填：氮肥、磷肥、鉀肥）。
④生石灰是常見的食品干燥劑，用化學(xué)方程式表示其干燥原理???。
⑤常見打火機(jī)內(nèi)裝的液體燃料是丁烷（化學(xué)式為C4H10），1mol丁烷含碳原子數(shù)為???個，將丁烷在純氧氣中燃燒，其生成物一定含有???種元素。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】硼氫化鈉（NaBH4 ， 其中氫元素的化合價為-1）是一種安全車載氫源。有關(guān)硼氫化鈉的說法正確的是（ ）
A.含2個氫分子
B.硼元素的化合價為+3
C.只含一種非金屬元素
D.Na、B、H的質(zhì)量比為1：1：4

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】歸納法是學(xué)習(xí)化學(xué)最有效的方法之一。下列對部分化學(xué)知識的歸納正確的一組是（ ）

A 對微粒的認(rèn)識

B 對常識的認(rèn)識

① 氯化鈉由鈉離子和氯離子構(gòu)成
② 具有相同質(zhì)子數(shù)的粒子屬于同種元素
③ 帶電的粒子不一定是離子

① 洗滌劑除去油污是乳化作用
② 塑料、合成纖維和合成橡膠都屬于合成材料
③ 用水滅火的原理是降低可燃物的著火點

C 對鑒別的認(rèn)識

D 對概念的理解

①區(qū)分硬水和軟水，加肥皂水
②區(qū)分氯化鉀和二氧化錳，加水
③區(qū)分CO2和O2 ， 用帶火星的小木條

①使紫色石蕊溶液變藍(lán)的不一定是堿溶液
②氯化銨與草木灰混合使用，可以增加肥效
③中和反應(yīng)一定會有鹽和水生成


A.A???
B.B???
C.C???
D.D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】近年來，“低碳生活”已成成為熱門話題。下列減緩全球氣候變暖的對策中，不恰當(dāng)?shù)氖牵?）
A.講究衛(wèi)生，提倡使用面巾紙
B.少開私家車、多騎自行車出行
C.開發(fā)無污染的水能、風(fēng)能、太陽能等
D.在生產(chǎn)和生活中提倡使用節(jié)能技術(shù)和節(jié)能用具

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】水是生命之源，是生產(chǎn)生活中不可缺少的物質(zhì)。下列關(guān)于水的說法中正確的是（ ）
A.水電解生成氫氣和氧氣，說明水中含有氫分子和氧分子
B.無色透明的液體一定是純凈水
C.將黃河水經(jīng)沉降、過濾、吸附，滅菌等凈化操作后，可供人們生活用水
D.明礬溶液可以區(qū)分硬水和軟水

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】根據(jù)問題填空：
（1）在①氧氣、②水、③石墨、④二氧化碳、⑤一氧化碳、⑥天然氣、⑦生鐵、 ⑧石油、⑨不銹鋼等物質(zhì)中：（填序號）
屬于單質(zhì)的是??? ， 屬于合金的是??? ， 極易與血紅蛋白結(jié)合使人中毒的氣體是???。
（2）寫出相應(yīng)的化學(xué)符號：氫氧根離子???；澄清石灰水中的溶質(zhì)???。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】對實驗現(xiàn)象的認(rèn)真分析，有助于我們理解科學(xué)本質(zhì)。下列根據(jù)實驗現(xiàn)象得出的關(guān)于物質(zhì)組成成分的結(jié)論，正確的是（ ）
A.將某固體溶于水放出熱量，說明該固體中一定含有氫氧化鈉
B.將白色硫酸銅粉末露置在空氣中變藍(lán)色，說明空氣中含有氧氣
C.將氯化鋇溶液滴加到某溶液中出現(xiàn)白色沉淀，說明該溶液中含有硫酸根離子
D.將干冷的燒杯罩在蠟燭的火焰上方，內(nèi)壁出現(xiàn)小水珠，說明蠟燭中含有氫元素

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同步練習(xí)冊答案