（2009?安徽）下列各組食品中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（ ）
【答案】分析：根據(jù)蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源判斷，蛋白質(zhì)主要存在于瘦肉、蛋類、豆制品、牛奶及制品中．
解答：解：A、黃瓜、西紅柿中主要含有維生素，所以錯(cuò)誤．
B、雞蛋、牛奶中主要含有蛋白質(zhì)，所以正確．
C、米飯、饅頭中主要含有糖類，所以錯(cuò)誤．
D、蘋(píng)果、梨子中主要含有維生素，所以錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：呵護(hù)生命，保持健康，是人類追求的永恒主題，所以六大營(yíng)養(yǎng)素的相關(guān)知識(shí)就必然成為考查熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素的生理作用、食物來(lái)源、缺乏癥等，更是中考不可或缺的素材．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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（1）小明首先根據(jù)草酸中含有______元素，可推測(cè)生成物中含有水．
（2）小明對(duì)分解生成的其他產(chǎn)物進(jìn)行猜測(cè)、驗(yàn)證：
[假設(shè)一]生成物中有二氧化碳
實(shí)驗(yàn)一：將生成的氣體通入澄清的石灰水，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是______，小明據(jù)此判斷生成物中含有二氧化碳．
[假設(shè)二]生成物中有一氧化碳
實(shí)驗(yàn)二：小明用如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，從而證明生成物中含有一氧化碳．
請(qǐng)回答：A裝置中紅色固體粉末是______（填化學(xué)式），A裝置中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是______．
（3）討論交流：
小芳認(rèn)為，小明的“實(shí)驗(yàn)二”不需要B裝置也能夠推斷出生成物中含有一氧化碳，是否支持小芳的觀點(diǎn)：______（填“支持”或“不支持”），請(qǐng)說(shuō)出你的理由______．
小芳認(rèn)為，從環(huán)保的角度看，“實(shí)驗(yàn)二”裝置有一個(gè)缺陷，請(qǐng)你指出該缺陷______，處理的方法是______．

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（2）小明對(duì)分解生成的其他產(chǎn)物進(jìn)行猜測(cè)、驗(yàn)證：
[假設(shè)一]生成物中有二氧化碳
實(shí)驗(yàn)一：將生成的氣體通入澄清的石灰水，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是______，小明據(jù)此判斷生成物中含有二氧化碳．
[假設(shè)二]生成物中有一氧化碳
實(shí)驗(yàn)二：小明用如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，從而證明生成物中含有一氧化碳．
請(qǐng)回答：A裝置中紅色固體粉末是______（填化學(xué)式），A裝置中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是______．
（3）討論交流：
小芳認(rèn)為，小明的“實(shí)驗(yàn)二”不需要B裝置也能夠推斷出生成物中含有一氧化碳，是否支持小芳的觀點(diǎn)：______（填“支持”或“不支持”），請(qǐng)說(shuō)出你的理由______．
小芳認(rèn)為，從環(huán)保的角度看，“實(shí)驗(yàn)二”裝置有一個(gè)缺陷，請(qǐng)你指出該缺陷______，處理的方法是______．

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