麥芽糖醇（C12H22O11?H2O）與蔗糖的化學(xué)式非常相似，甜度相當(dāng)，是很好的甜味劑，攝入后不會導(dǎo)致血糖的明顯升高，較多的應(yīng)用于糖尿病、高血壓等忌糖患者的無糖食品和一些功能性飲料中等．下列關(guān)于麥芽糖醇的敘述不正確的是


  1. A.
    麥芽糖醇由三種元素組成
  2. B.
    麥芽糖醇由蔗糖分子和水分子構(gòu)成
  3. C.
    麥芽糖醇分子中的氫原子和氧原子的個數(shù)比為2：1
  4. D.
    麥芽糖醇中氧元素的質(zhì)量分數(shù)最高
B
分析：A、根據(jù)麥芽糖化學(xué)式的含義進行分析判斷．
B、根據(jù)麥芽糖的微觀構(gòu)成進行分析判斷．
C、根據(jù)麥芽糖醇分子的構(gòu)成進行分析判斷．
D、根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%，進行分析判斷．
解答：A、麥芽糖醇由碳、氫、氧三種元素組成的，故選項說法正確．
B、麥芽糖醇是由麥芽糖醇分子構(gòu)成的，不含蔗糖分子和水分子，故選項說法錯誤．
C、1個麥芽糖醇分子中含有24個氫原子、12個氧原子，則麥芽糖醇分子中的氫原子和氧原子的個數(shù)比為24：12=2：1，故選項說法正確．
D、麥芽糖醇中碳原子的相對原子質(zhì)量之和為12×12=144，氫原子的相對原子質(zhì)量之和為1×24=24，氧原子的相對原子質(zhì)量之和為16×12=192，氧元素的相對原子質(zhì)量之和最大，則氧元素的質(zhì)量分數(shù)最高，故選項說法正確．
故選B．
點評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

用化學(xué)用語填空：
（1）①2個氨氣分子________；②3個磷酸根離子________．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

現(xiàn)有一包黑色粉末，為確定其組成進行如下實驗：

請你判斷黑色粉末的組成________；并寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式________．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

已知20℃時，氯化鈉的溶解度為36g，則20℃時的氯化鈉的飽和溶液中


  1. A.
    溶質(zhì)質(zhì)量：溶液質(zhì)量=9：34
  2. B.
    溶液質(zhì)量：溶劑質(zhì)量=9：34
  3. C.
    溶劑質(zhì)量：溶液質(zhì)量=9：25
  4. D.
    無法比較

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

（1）市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少______氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢______而變質(zhì)．
（2）茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)空氣，再充入防止食品變質(zhì)的氣體，然后封口．真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．
小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”（如圖所示）．他們認為這種充氣包裝技術(shù)，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)．那么，這是什么氣體呢？
小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
①請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟：
______
______
②小明的猜想如果正確，現(xiàn)象應(yīng)是______
③你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：
a______；
b______．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

（相對分子質(zhì)量：NaCl-58.5　AgNO3-170　AgCl-143.5　NaNO3-85）
醫(yī)用的生理鹽水是溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液．梅梅同學(xué)為檢驗?zāi)成睇}水是否合格，取65g該生理鹽水于燒杯中，滴入足量的AgNO3溶液，完全反應(yīng)后生成沉淀1.435g．（反應(yīng)的化學(xué)方程式：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3）
問：（1）該生理鹽水中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)是多少？
（2）該生理鹽水是否合格______？（填“合格”或“不合格”）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

下圖是實驗室制取氣體和檢驗有關(guān)性質(zhì)的一些裝置，請回答有關(guān)問題：

（1）請寫出圖中儀器的名稱①______，②______，③______．
（2）實驗室常用裝置A制取氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為______，試管口放一團棉花的作用是______，收集氣體的時機是______．當(dāng)看到有______現(xiàn)象時，說明集氣瓶中已收集滿氣體．
（3）用B或C裝置制取二氧化碳的化學(xué)方程式為______，從所配儀器和容器的大小看，B與C相比的優(yōu)勢有①______，②______．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

芳芳自制指示劑的實驗結(jié)果如下：
使用植物\溶液pH1713
玟瑰花粉紅色粉紅色綠色
紅蘿卜汁紅色紅色紅色
三角梅花紫色肉色黃色
紫卷心菜紅色紫色深綠色
請回答：
（1）上述幾種花、葉或果實的汁，不能用作酸堿指示劑的是：______．
（2）針對石蕊的中間色和堿性環(huán)境中的顏色不易區(qū)分，芳芳提出了“石蕊可以退休了，可用紫卷心菜提取物替代”的結(jié)論，你是否同意其結(jié)論，請說出你的理由．
答：______．
（3）芳芳想用自制的指示劑較準(zhǔn)確地測定某土壤的酸堿性，你認為是否可行，若認為可行，請說出理由；若認為不行，請給出你的實驗方案．
答：______．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)實驗現(xiàn)象的描述，正確的是


  1. A.
    白磷在空氣中燃燒，產(chǎn)生大量白煙
  2. B.
    銅絲在空氣中加熱，生成黑色的氧化銅
  3. C.
    聚乙烯在空氣中灼燒，產(chǎn)生刺激性氣味
  4. D.
    鐵銹加入稀鹽酸中，得到淺綠色溶液

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