Question

（2008?金城江區(qū)）有人認(rèn)為：人體實(shí)際上是一部緩慢燃燒的“高級(jí)機(jī)器”，人體在生命活動(dòng)過程中也需要不斷補(bǔ)充“燃料”．按照這種觀點(diǎn)，你認(rèn)為人們通常攝入的下列物質(zhì)不能看作“燃料”的是（　　）

A．淀粉類物質(zhì)

B．水

C．蛋白質(zhì)

D．脂肪類物質(zhì)

Answer 1

分析：“燃料”的含義是指能在人體內(nèi)反應(yīng)并提供能量的物質(zhì)．

解答：解：A．淀粉屬于糖類，糖類是人體的主要供能物質(zhì)，故A不符合題意；
B．水在人體內(nèi)主要是做溶劑，不能為人體提供能量，故B符合題意；
C．食物中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)被水解為氨基酸后才能吸收，一部分氨基酸再重新合成人體的蛋白質(zhì)，另一部分氨基酸氧化分解釋放能量，供生命活動(dòng)需要，故C不符合題意；
D、脂肪能在體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)提供能量，故D不符合題意；
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體的反應(yīng)，難度不大，注意理解題意是解題的關(guān)鍵．