根據(jù)滅火原理，家里炒菜時(shí)油鍋著火，最好的滅火方法是
用鍋蓋蓋滅
用鍋蓋蓋滅
．
分析：根據(jù)滅火原理：①清除或隔離可燃物，②隔絕氧氣或空氣，③使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下，據(jù)此結(jié)合滅火原理、方法進(jìn)行分析解答．
解答：解：家里炒菜時(shí)油鍋著火，最好的滅火方法是用鍋蓋蓋滅，利用的是隔絕氧氣的滅火原理．
故答案為：用鍋蓋蓋滅．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握滅火的原理并能靈活運(yùn)用是正確解答此類題的關(guān)鍵．
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（1）小明放學(xué)回家，媽媽正準(zhǔn)備炒菜，鐵鍋里的油突然著火了，媽媽立即將菜倒入鍋內(nèi)滅火，其滅火原理是
 
．炒菜時(shí)，媽媽使用天然氣（主要成分甲烷）做燃料，天然氣燃燒的化學(xué)方程式為
 
．
（2）菜上桌后，整個(gè)餐廳都能聞到香味，這是因?yàn)?!--BA-->
 
．
（3）炒完菜后，媽媽把鐵鍋洗干凈后未將水擦干凈，第二天早上發(fā)現(xiàn)鐵鍋生銹了．鐵鍋生銹的原因是
 
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

根據(jù)滅火原理，家里炒菜時(shí)油鍋著火，最好的滅火方法是________．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

根據(jù)滅火原理，家里炒菜時(shí)油鍋著火，最好的滅火方法是                     。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

根據(jù)滅火原理，家里炒菜時(shí)油鍋著火，最好的滅火方法是                     。

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