Question

（2010?廣安）紫甘藍(lán)汁液在不同酸堿度下的顏色變化如下：

pH	1	2～3	4～6	7～9	10	11	12～14
顏色	深紅	紫紅	淺紫	藍(lán)	綠	黃綠	黃

下列物質(zhì)能使紫甘藍(lán)汁液變黃的是（ ）

• A．鹽酸
• B．水
• C．酒精
• D．氫氧化鈉溶液

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)表格可知，要使紫甘藍(lán)汁液變黃，應(yīng)加入PH在12～14之間的強(qiáng)堿，然后依次判斷ABCD是不是符合條件．
A、鹽酸是酸的一種，它的PH＜7；
B、水是中性物質(zhì)，它的PH是7；
C、酒精的PH是7．
D、氫氧化鈉溶液是一種強(qiáng)堿，溶液濃度稍大些，它的PH就是14；
解答：解：據(jù)題意可知，要使紫甘藍(lán)汁液變黃，應(yīng)加入PH在12～14之間的強(qiáng)堿．所以：
A、鹽酸是酸的一種，它的PH＜7．故選項(xiàng)A不正確；
B、水是中性物質(zhì)，它的PH是7．故選項(xiàng)B不正確；
C、酒精是中性物質(zhì)，它的PH是7．故選項(xiàng)C不正確．
D、氫氧化鈉溶液是一種強(qiáng)堿，溶液濃度稍大些，它的PH就是14．故選項(xiàng)D正確；
故選D
點(diǎn)評(píng)：本題通過(guò)紫甘藍(lán)顏色的變化，考查物質(zhì)的酸堿度與顏色變化的關(guān)系．使學(xué)生進(jìn)一步了解物質(zhì)酸堿性與PH大小的關(guān)系．