(2013?雙灤區(qū)模擬)小明在廚房幫媽媽做飯時觀察到了一些現(xiàn)象,并利用所學(xué)的科學(xué)知識進(jìn)行的解釋,其中不正確的是(  )
分析:用洗滌劑清洗油鍋,形成的是乳濁液,因此洗滌劑具有乳化作用;煤氣燃燒放出熱量,因此用煤氣爐炒菜是利用內(nèi)能來加熱物體;煮飯時鍋蓋上冒出的“白氣”是鍋中的水蒸氣液化成的小液滴,而不是汽化成的水蒸氣,水蒸氣是無色氣體,是看不見的;用高壓鍋煮牛肉容易煮爛,是因為液體的沸點隨氣壓增大而升高,因此溫度升高,煮的牛肉就越容易爛.
解答:解:A、用洗滌劑清洗油鍋,形成的是乳濁液,因此洗滌劑具有乳化作用,正確但不符合題意,故選項錯誤;
B、煤氣燃燒放出熱量,因此用煤氣爐炒菜是利用內(nèi)能來加熱物體正確但不符合題意,故選項錯誤;
C、煮飯時鍋蓋上冒出的“白氣”是鍋中的水蒸氣液化成的小液滴,而不是汽化成的水蒸氣,水蒸氣是無色氣體,是看不見的,原題錯誤符合題意,故選項正確;
D、用高壓鍋煮牛肉容易煮爛,是因為液體的沸點隨氣壓增大而升高,因此溫度升高,煮的牛肉就越容易爛,正確但不符合題意,故選項錯誤;
故選C
點評:本考點考查了乳化現(xiàn)象與乳化作用、一氧化碳可燃性、水的狀態(tài)變化等,基礎(chǔ)性比較強(qiáng),要加強(qiáng)記憶,理解應(yīng)用.
練習(xí)冊系列答案
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2013?雙灤區(qū)模擬)科學(xué)知識與人類生活密不可分.下列有關(guān)說法錯誤的是(  )

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(2013?雙灤區(qū)模擬)日常生活中,區(qū)別下列各組物質(zhì)所用的方法,錯誤的是(  )

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2013?雙灤區(qū)模擬)下列數(shù)據(jù)是硝酸鉀固體在不同溫度時的溶解度.
溫度/℃ 0 20 40 60 80
溶解度/g 13.3 31.6 63.9 110 169
(1)20℃時,向50g水中加入30g硝酸鉀,充分溶解后得到
飽和
飽和
(填“飽和”或“不飽和”)溶液.
(2)觀察上述表格,可以總結(jié)出的規(guī)律是
硝酸鉀的溶解度隨溫度升高而增大
硝酸鉀的溶解度隨溫度升高而增大

(3)如圖所示,小燒杯中盛放的是飽和硝酸鉀溶液.若將適量的下列物質(zhì)分別小心地加入到大燒杯的水中,不斷攪拌,能夠使小燒杯中有固體析出的是
AC
AC

A.冰        B.氧化鈣       C.硝酸銨        D.氫氧化鈉
(4)下列關(guān)于60℃時硝酸鉀飽和溶液的說法,正確的是
BC
BC

A.溶質(zhì)質(zhì)量最多為110g
B.溶質(zhì)質(zhì)量一定比溶劑多
C.一定比40℃硝酸鉀溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

(2013?雙灤區(qū)模擬)某化學(xué)興趣小組對一包干燥的白色粉末組成進(jìn)行探究.請你參與并回答有關(guān)問題:
【教師提醒】它由碳酸鈣、碳酸鈉、氫氧化鈉三種固體中的一種或兩種組成.
【提出猜想】白色粉末可能的組成有:①只有碳酸鈣;②只有碳酸鈉;③只有氫氧化鈉;④是碳酸鈉、碳酸鈣的混合物;⑤是碳酸鈣、氫氧化鈉的混合物;⑥是碳酸鈉和氫氧化鈉的混合物.
【探究思路】利用物質(zhì)的性質(zhì)不同設(shè)計實驗加以甄別,先分別探究其中是否含有碳酸鈣,逐步縮小范圍,然后再選擇適當(dāng)?shù)脑噭┖头椒ㄍㄟ^實驗探究其組成.
【查閱資料】
1、碳酸鈉俗稱純堿,溶液呈堿性.  2.CaCl2、Ca(NO32、BaCl2等溶液呈中性.
【實驗探究】
(1)甲同學(xué)取適量白色粉末裝入試管中,然后加入足量的水,振蕩.結(jié)果白色粉末全部溶解,從而排除猜想中的
①④⑤
①④⑤
(填猜想中的序號).
(2)在甲同學(xué)實驗結(jié)論的基礎(chǔ)上,乙同學(xué)另取少量白色粉末于試管中,加入足量的水溶解后再滴加2~3滴酚酞試液,振蕩后觀察,溶液變成紅色.乙同學(xué)認(rèn)為只有猜想③正確,可是丙同學(xué)卻不是這樣認(rèn)為,他的理由是
碳酸鈉溶液也呈堿性
碳酸鈉溶液也呈堿性

(3)丁同學(xué)進(jìn)一步確定白色粉末的組成,在甲同學(xué)所得的溶液中加入足量的稀鹽酸,結(jié)果有氣泡產(chǎn)生,于是丁同學(xué)認(rèn)為可以排除猜想③,試寫出產(chǎn)生氣體的反應(yīng)的化學(xué)方程式:
Na2CO3+2HCl══2NaCl+H2O+CO2
Na2CO3+2HCl══2NaCl+H2O+CO2

【交流討論】
通過上述實驗探究,小組內(nèi)展開了激烈的討論,有的同學(xué)認(rèn)為猜想②正確,有的同學(xué)認(rèn)為猜想⑥正確,各執(zhí)一詞.于是小明同學(xué)想出一種方法:在甲同學(xué)所得的溶液中先加入過量的
氯化鋇
氯化鋇
溶液,然后再滴入
酚酞試液
酚酞試液
,根據(jù)看到的
先看到有白色沉淀生成,后看到上層清液變紅
先看到有白色沉淀生成,后看到上層清液變紅
的現(xiàn)象,從而得出猜想⑥是正確的.
【反思評價】
戊同學(xué)指出:實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要的手段,但要注意實驗的嚴(yán)謹(jǐn)性,如果小明同學(xué)加入的試劑的先后順序顛倒一下,你認(rèn)為
不能
不能
(填“能”或“不能”)準(zhǔn)確驗證猜想⑥正確.

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