【題目】（5分）食品保鮮可以防止食品腐壞，保持食品的營養(yǎng)和味道。食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等。

（1）包裝熟食制品常加入防腐劑。丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學式為C3H5O2Na，丙酸鈉是由 種元素組成；

（2）小包裝糕點類食品常采用充氣包裝，氮氣是常用的充填氣體。請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)寫出選用氮氣的主要原因是 ；

（3）生石灰（氧化鈣）和硅膠（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥劑。生石灰和二氧化硅都屬于 （填序號）。

①單質(zhì) ②混合物 ③氧化物 ④化合物

（4）某脫氧保鮮劑主要成分為活性鐵粉，利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵來吸收包裝袋中的氧氣，從而延長食品的保質(zhì)期。該反應(yīng)屬于___________變化（填“物理”或“化學”），反應(yīng)類型為__________________（填基本反應(yīng)類型）。

【答案】（1） 4 ；（2） 化學性質(zhì)不活潑 （3）③④ （填序號）；（4）化學；化合反應(yīng)；

【解析】

試題分析：（1）化學式是用元素符號和數(shù)字來表示物質(zhì)組成的式子，從化學式可以看出物質(zhì)的元素組成；（2）氮氣是一種化學性質(zhì)很穩(wěn)定的氣體，可以做保護氣、可以保存食物；（3）生石灰是氧化鈣，由氧元素和鈣元素組成；二氧化硅由氧元素和硅元素組成；它們都屬于氧化物，也屬于化合物；（4）鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵，反應(yīng)中有新物質(zhì)生成，故屬于化學變化；反應(yīng)物是三種而生成物是一種，故是化合反應(yīng)；

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】我市有豐富的石灰石資源，為了測定某地石灰石中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)，取7.5g樣品放入燒杯，加入稀鹽酸至恰好不再產(chǎn)生氣體時消耗34.7g,放出的氣體在常溫下體積為1.1L。

（1）常溫下CO2氣體的密度為2.0g/L，則上述反應(yīng)放出氣體的質(zhì)量為 g。

（2）如石灰石中的雜質(zhì)均不溶于水且不與鹽酸反應(yīng)，計算：

①石灰石中CaCO3的質(zhì)量分數(shù)；

②反應(yīng)所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)（計算最終結(jié)果保留1位小數(shù)）。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】（8分）某化工廠懷疑采購來的燒堿有部分變質(zhì)，工廠技術(shù)員為了測定其變質(zhì)情況，即測定燒堿的純度（假設(shè)樣品中只有氫氧化鈉和碳酸鈉這兩種成分，且碳酸鈉是變質(zhì)產(chǎn)生的），做了如下實驗：取燒堿樣品20g，分四次加入到36.5g一定濃度的稀鹽酸中，數(shù)據(jù)如下表所示

實驗次數(shù)

1

2

3

4

每次加入樣品的質(zhì)量/g

5

5

5

5

反應(yīng)后剩余物質(zhì)的總質(zhì)量/g

40.4

44.3

m

54.3

請根據(jù)提供的數(shù)據(jù)，回答下列問題：

（1）表格中m的數(shù)值為 。

（2）請計算燒堿樣品中燒堿的純度。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】保護環(huán)境，美化林甸是每個林甸人的義務(wù)和責任。下列措施可行的是

①垃圾分類回收 ②將廢舊電池深埋地下 ③控制煙花爆竹的燃放

④使用無磷洗衣粉 ⑤將含有塑料和橡膠的垃圾焚燒處理

A.只有①②④ B.只有①③④⑤

C.只有①③④ D.只有②③④⑤

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】總結(jié)歸納是學習化學的一種重要方法。下表是某同學“總結(jié)歸納”，其中完全正確的

A.化學之最

B.物質(zhì)的性質(zhì)

①金剛石是最硬的物質(zhì)

②空氣中含量最多的物質(zhì)是氮

③地殼中含量最高的元素是鋁

①自來水可以養(yǎng)魚說明氧氣能溶于水

②“真金不怕火煉”，說明金的化學性質(zhì)穩(wěn)定

③堿式碳酸銅能溶于稀鹽酸，說明二者能反應(yīng)

C.物質(zhì)用途

D.物質(zhì)的組成與分類

①活性炭常用于除去水中的異味

②干冰可用于人工降雨

③一氧化碳可用于冶煉金屬

①冰與干冰組成元素相同，分類也相同

②水與雙氧水組成元素相同，分類也相同

③金剛石與石墨組成元素相同，分類也相同

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】（5分）水是生命之源、萬物之基，是人類寶貴的自然資源，我們每個人都要關(guān)心水、愛護水、節(jié)約用水。

（1）我國規(guī)定生活飲用水的水質(zhì)必須達到下述四項指標：

a．不得呈現(xiàn)異色

b．不得有異味

c．應(yīng)澄清透明

d．不得含有細菌和病毒。

其中“c指標”可以通過 操作達到。

（2）生活中可以采用 區(qū)分硬水和軟水，可以通過 的方法降低水的硬度。

（3）下列各種水中屬于純凈物的是 (填序號)。

①礦泉水 ②自來水 ③蒸餾水 ④汽水 ⑤糖水

（4）小明家長期飲用“××牌純凈水”，專家認為這是不科學的，理由是 。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學用語是學習化學的基本工具。請用化學符號或化學式填空：

（1）2個鐵原子_________；（2）甲烷_______；（3）二氧化碳_________；

（4）氧化鋁 ；（5）熟石灰中的陰離子______；（6）氯化鈉溶液中的溶質(zhì)________。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】（2分）物質(zhì)的性質(zhì)很大程度上決定了物質(zhì)的用途，以下是生產(chǎn)、生活中一些物質(zhì)的用途：

①洗滌劑去油污②氫氧化鈉去除油污③濃硫酸做干燥劑④鹽酸制作藥物⑤銅用作導(dǎo)線⑥用含有氫氧化鎂的藥物治療胃酸過多

請你從用途中體現(xiàn)出的主要性質(zhì)角度，將上述用途平均分為兩類：其中一類的分類標準是（1）_________，包括事例為（2）_________填（填序號）。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】（5分）2000年10月1日食用鹽新標準將加碘濃度由每千克40毫克調(diào)整為每千克35毫克。

（1）食鹽加碘中的碘是指（ ）

A.碘單質(zhì) B.碘原子 C.碘分子 D.碘元素

（2）已知食鹽加碘中的碘多以碘酸鉀的形式存在，碘酸鉀的化學符號和氯酸鉀類似，請寫出碘酸鉀的化學式 ,其中碘的化合價為_______。

（3）某廠生產(chǎn)的食鹽每袋（500g）含碘酸鉀21.4mg，其中含碘 mg，該食鹽 （填合格或不合格）。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案