宜春香春豆腐乳味道獨特,下列有關(guān)豆腐乳制作過程中一定涉及到化學(xué)變化的是(  )

A.干豆子吸水變大   B.用磨把豆子磨碎

C.用紗布將豆渣和豆?jié){分離   D.豆腐發(fā)酵成豆腐乳


【考點】化學(xué)變化和物理變化的判別. 

【專題】物質(zhì)的變化與性質(zhì).

【分析】本題考查物理變化和化學(xué)變化的差別.物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成.如果有新物質(zhì)生成,則屬于化學(xué)變化;反之,則是物理變化.

【解答】解:A.干豆子吸水變大的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故A錯;

B.用磨把豆子磨碎的過程中只是狀態(tài)發(fā)生了變化,屬于物理變化,故B錯;

C.用紗布將豆渣和豆?jié){分離的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故C錯;

D.豆腐發(fā)酵成豆腐乳的過程中有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化,故D對;

故選D.

【點評】正確區(qū)別物理變化和化學(xué)變化關(guān)鍵是判斷是否有新物質(zhì)的生成,方法是比較變化前后物質(zhì)的差別:是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化,還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化.

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


C3N4是一種新型材料,它的硬度比金剛石還大,可用作切割工具。在C3N4中C元素的化合價為+4,則N元素的化合價是

   A.-4              B.-1              C.-3               D.+3

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下列是某化學(xué)學(xué)習(xí)小組在“人吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”的探究活動中提出的一些說法,其中

錯誤的是(      )

A.證明呼出的氣體含二氧化碳多的證據(jù)是:呼出的氣體能使澄清石灰水變渾濁

B.證明呼出的氣體含氮氣的依據(jù)是:空氣中含有氮氣,氮氣不為人體吸收

C.證明呼出的氣體含水蒸氣多的證據(jù)是:呼出的氣體在玻璃片上結(jié)下水珠

D.證明呼出的氣體含氧氣的證據(jù)是:呼出的氣體能使木條燃燒更旺

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下列物質(zhì)不屬于合金的是( 。

 

A.

青銅

B.

C.

D.

生鐵

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下列說法錯誤的是(  )

  A.在復(fù)分解反應(yīng)中,沒有單質(zhì)參與  B.化合反應(yīng)一定要加熱  C.置換反應(yīng)一定有新的單質(zhì)生成  D.中和反應(yīng)一定有水生成

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


下列不能用眼睛直接觀察到的實驗現(xiàn)象是(  )

A.有氣泡   B.生成二氧化碳 C.產(chǎn)生沉淀 D.溶液改變顏色

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


下列變化屬于緩慢氧化的是  

A.動植物呼吸   B.鐵絲燃燒  C.火藥爆炸    D  

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


某1 L純牛奶的包裝盒上面有如下一些數(shù)據(jù)(每100 g內(nèi)):脂肪≥3.3 g、蛋白質(zhì)≥2.9 g、非脂乳固體≥8.1 g、鉀≥145 mg、鈣≥115 mg。這里的鉀、鈣是指(  )

A.分子  B.原子  C.單質(zhì)  D.元素

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


圖中A、B、C、D是四種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖,E是鈣元素在元素周期表中的信息

請回答下列問題(填序號)

(1)A、B、C、D四種粒子結(jié)構(gòu)示意圖中,屬于同種元素得粒子是 

(2)A粒子的化學(xué)性質(zhì)與B、C、D中哪一種粒子得化學(xué)性質(zhì)相同  

(3)D中X=  

(4)從E圖中你獲得的信息有   ,相對原子質(zhì)量為    ( 答2條)

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