Question

淑平同學(xué)在我市某食品廠生產(chǎn)的盒裝餅干中，發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)有一小包東西，其上標(biāo)有“干燥劑”、“主要成分是生石灰”、“請(qǐng)勿食用”等字樣。為了提高自己的實(shí)驗(yàn)探究能力，淑平?jīng)Q定對(duì)這包干燥劑展開(kāi)探究。
她將這袋干燥劑全部倒入一定量水中，充分?jǐn)嚢韬螅�觸摸杯壁，感覺(jué)有點(diǎn)熱。將其過(guò)濾，得到白色沉淀物和濾液。
（1）聯(lián)系到空氣成分和CaO的性質(zhì)，她對(duì)白色沉淀物的組成提出了以下假設(shè)：
假設(shè)1：是CaO和CaCO₃的混合物
假設(shè)2：是Ca(OH)₂和CaCO₃的混合物
假設(shè)3：只有 CaCO₃
假設(shè)4：只有Ca(OH)₂
其中假設(shè)                    （填序號(hào)）不合理，原因是                                               （用化學(xué)方程式表示）
（2）為了判斷其它幾種假設(shè)的合理性，該同學(xué)繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：
①取少量沉淀物放入試管中，加入稀鹽酸，有氣泡產(chǎn)生，由此可否定假設(shè)                          。
②為了得到最后結(jié)論，他再取少量沉淀物放在另一支試管中，加入少量水振蕩，靜置后，滴入酚酞試液，呈紅色，說(shuō)明只有假設(shè)                  合理。
（3）從此，淑平同學(xué)明白了：
①“請(qǐng)勿食用”是因?yàn)樵摳稍飫┪�水后具�?U>                性且                熱。
②該干燥劑吸水后會(huì)變質(zhì)，變質(zhì)后的物質(zhì)可能是CaCO₃。寫(xiě)出CaO變質(zhì)生成CaCO₃的最后一步反應(yīng)化學(xué)方程式                                                  。
③空氣中的水份、氧氣等能引起食品變質(zhì)。一般采用                              （寫(xiě)出兩種方法）等包裝方法可以防止或延緩食品變質(zhì)。

Answer 1

（1）1；CaO+H₂O==Ca(OH)₂
（2）①4；②2
（3）① 堿（或腐蝕性）；放 
         ② Ca(OH)₂+CO₂==CaCO₃↓+ H₂O
         ③充氣（如N₂）包裝，真空包裝（或放干燥劑、脫氧劑等合理答案即可）