蛋白質(zhì)是構(gòu)成________的基本物質(zhì)，是有機(jī)體________及修補(bǔ)的主要原料．蛋白質(zhì)的功能有：血紅蛋白是________和________的載體；酶(一類重要的、特殊的蛋白質(zhì))是________催化劑．羊毛衣物不能用普通肥皂(顯堿性)洗滌，高溫蒸煮殺菌消毒等事實，都可以用________來解釋．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

10、美籍華裔科學(xué)家錢永健因研究綠色熒光蛋白方面的突出貢獻(xiàn)而獲2008年度諾貝爾化學(xué)獎．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法錯誤的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)又是由多種氨基酸構(gòu)成，結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜，相對分子質(zhì)量巨大的化合物． 一丙氨酸是組成人體蛋白的氨基酸之一，一丙氨酸的其化學(xué)式為C3H7O2N，下列對一丙氨酸的敘述錯誤的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

蛋白質(zhì)是構(gòu)成______的基本物質(zhì)，是機(jī)體______及______主要原料，是由多種______構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物．

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科目：初中化學(xué) 來源：《12.1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)》習(xí)題精選（3）（解析版） 題型：填空題

蛋白質(zhì)是構(gòu)成    的基本物質(zhì)，是機(jī)體    及    主要原料，是由多種    構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物．

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