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魚膽弄破后會使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸(一種酸)而變苦，要減少這種苦味，用來洗滌的最佳物質是

[　　]

A．水

B．純堿

C．食鹽

D．食醋

答案：B
解析：

　　膽汁酸有苦味，可用顯堿性的物質將其除去．

　　這是一個典型的用所學知識解決生活中常見問題的題目．解題的關鍵是要知道純堿是，一種常見的鹽，但它的水溶液呈堿性，可用于日常生活的某些方面．


提示：

此題可培養(yǎng)同學們用學到的化學知識解決實際問題的能力．


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4、魚膽弄破后會使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來洗滌的最佳物質是（　　）

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（2006?福建）魚膽弄破后會使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味，用來洗滌此魚肉的最佳物質是（　�。�

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科目：初中化學 來源：2012-2013學年江蘇省徐州市睢寧縣新世紀中學九年級（下）月考化學試卷（3月份）（解析版） 題型：選擇題

魚膽弄破后會使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來洗滌的最佳物質是（ ）
A．水
B．純堿
C．食鹽
D．食醋

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科目：初中化學 來源：2012年九年級化學暑期精品訓練作業(yè)（3）（解析版） 題型：選擇題

魚膽弄破后會使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來洗滌的最佳物質是（ ）
A．水
B．純堿
C．食鹽
D．食醋

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科目：初中化學 來源：2006年江蘇省南京市鼓樓區(qū)中考化學一模試卷（解析版） 題型：選擇題

魚膽弄破后會使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來洗滌的最佳物質是（ ）
A．水
B．純堿
C．食鹽
D．食醋

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