Question

據(jù)報(bào)道，60歲以上的老人中有10%易患上老年癡呆癥．老年癡呆癥主要是因?yàn)閿z人了過量的A1³⁺離子而引起的．試談一下避免患上老年癡呆癥的方法．

Answer 1

答案：
解析：

從在日常生活中，注意減少A13+離子的攝入量的方面考慮問題． 　　(1)洗刷鋁制餐具時(shí)，要注意不要用鋼絲刷、爐灰以及小刀等硬的物質(zhì)將鋁制餐具表面劃傷；(2)如使用鋁制餐具，應(yīng)盡量不要接觸酸(如食醋)，例如，不用鋁鍋?zhàn)鎏谴柞庺~、酸辣湯、醋熘白菜、醋熘土豆絲、酸菜等；(3)洗刷鋁制餐具時(shí)，應(yīng)盡量小用堿性物質(zhì)洗滌，因?yàn)殇X不僅可與酸反應(yīng)，也能與堿反應(yīng)；(4)像油條等油炸食品，因里面含有明礬[化學(xué)式為KAl(SO4)2·12H2O]，應(yīng)盡量少食用油炸食品，避免過度攝入鋁離子；(5)盡量不用鋁制餐具，改用鐵制餐具……