(2009?揚(yáng)州)碘元素對(duì)人體健康起著重要的作用,在食鹽中加碘可有效預(yù)防甲狀腺腫大的發(fā)生.如圖是某品牌加碘鹽的標(biāo)簽,請(qǐng)回答下列問(wèn)題.(相對(duì)原子質(zhì)量:K-39I-127O-16)

(1)寫出碘酸鉀中陽(yáng)離子的符號(hào),碘酸鉀中K、I、O三種元素的質(zhì)量比為.
(2)下列物質(zhì)遇到碘(I2)顯藍(lán)色的是.(填字母序號(hào))
A.蔗糖水          B.米湯          C.食鹽水
(3)高溫烹飪會(huì)使含碘量降低,說(shuō)明碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是.
(4)根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)估算,每500g該加碘食鹽中碘酸鉀(KIO3)的質(zhì)量范圍是.(填字母序號(hào))
A.15~30mg          B.25~51mg          C.60~120mg.
【答案】分析:(1)根據(jù)碘酸鉀的結(jié)構(gòu)回答前一空,根據(jù)碘酸鉀的化學(xué)式回答后一空.
(2)根據(jù)碘遇淀粉變藍(lán)的性質(zhì)回答.
(3)根據(jù)高溫烹飪會(huì)使含碘量降低的信息回答.
(4)根據(jù)標(biāo)簽中的信息碘含量30~60mg/Kg進(jìn)行計(jì)算.
解答:解:(1)碘酸鉀是由鉀離子和碘酸根離子構(gòu)成的,其中陽(yáng)離子為K+,碘酸鉀中K、I、O三種元素的質(zhì)量比=39:127:(16×3)=39:127:48.
(2)碘遇淀粉變藍(lán)色.A、蔗糖水中的溶質(zhì)是蔗糖,所以錯(cuò)誤,B、米湯中主要含量淀粉,所以正確,C、食鹽水中主要含有氯化鈉,所以錯(cuò)誤.
(3)因?yàn)楦邷嘏腼儠?huì)使含碘量降低,所以它可能具有受熱易分解的性質(zhì).
(4)碘酸鉀(KIO3)中碘的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為×100%=59.3%,加碘食鹽中碘含量30~60mg/Kg,每500g該加碘食鹽中碘質(zhì)量15~30mg,碘酸鉀(KIO3)的質(zhì)量范圍是mg,即25~51mg.
故答案為:(1)K+;39:127:48;
(2)B;
(3)受熱易分解;
(4)B.
點(diǎn)評(píng):化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活,又服務(wù)于生產(chǎn)、生活,因此與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí),不但可以指導(dǎo)人的生產(chǎn)、生活,而且還是中考的熱點(diǎn)之一,特別是營(yíng)養(yǎng)素、化學(xué)元素與人體健康的相關(guān)知識(shí),食品安全知識(shí),能源、環(huán)保知識(shí),燃燒、滅火及生產(chǎn)安全知識(shí),材料分類及對(duì)人和環(huán)境的影響等知識(shí)更是重中之重.
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A.蔗糖水          B.米湯          C.食鹽水
(3)高溫烹飪會(huì)使含碘量降低,說(shuō)明碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是.
(4)根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)估算,每500g該加碘食鹽中碘酸鉀(KIO3)的質(zhì)量范圍是.(填字母序號(hào))
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A.蔗糖水          B.米湯          C.食鹽水
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(4)根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)估算,每500g該加碘食鹽中碘酸鉀(KIO3)的質(zhì)量范圍是.(填字母序號(hào))
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