15.松花蛋也叫皮蛋,于明朝初年問世,一向?yàn)閲怂埠茫彰绹鳦NN將皮蛋列入全球十大最惡心的食品之一.消息一出,輿論嘩然.其實(shí)這只是東西方飲食文化的差異所致,我們中國人不是把肯德基、麥當(dāng)勞稱之為垃圾食品.某興趣小組決定探個(gè)究竟?查閱資料得知其腌制配方有多種,但主要配料為生石灰(CaO)、Na2CO3和食鹽(NaCl).將一定比例的配料用水和粘土調(diào)制成糊狀,敷于蛋上,密封保存數(shù)日后可食用.
(1)松花皮蛋外的糊狀物經(jīng)水溶解,過濾,濾液中肯定含有的溶質(zhì)為NaOH、NaCl,可能含有的物質(zhì)為Ca(OH)2或Na2CO3
     實(shí) 驗(yàn) 步 驟     實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象    實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 論
①取少量濾液,滴加適量HCl溶液   若出現(xiàn)氣泡  濾液中含Na2CO3
   若無上述現(xiàn)象  濾液中無Na2CO3
②取少量濾液,滴加適量
碳酸鈉溶液
   若出現(xiàn)白色沉淀濾液中含Ca(OH)2
   若無上述現(xiàn)象濾液中無Ca(OH)2
(2)某同學(xué)設(shè)計(jì)如上表所示的實(shí)驗(yàn)方案,探究(1)所得濾液中可能含有的物質(zhì)是否存在,請你幫他完善實(shí)驗(yàn)方案.

分析 (1)根據(jù)主要配料中含氯化鈉,反應(yīng)生成氫氧化鈉,兩種都易溶于水.如果Na2CO3過量,則濾液中會(huì)含有;氫氧化鈣微溶,濾液中也會(huì)含有少量.濾液中可能含有的物質(zhì)是:Na2CO3和Ca(OH)2進(jìn)行分析;
(2)根據(jù)①結(jié)論:濾液中含有氫氧化鈣.加入碳酸鉀,則會(huì)出現(xiàn)碳酸鈣白色沉淀;②滴加稀鹽酸,有氣泡產(chǎn)生,說明有碳酸鈉進(jìn)行分析.

解答 解:(1)根據(jù)物質(zhì)的水溶性,判斷有哪些物質(zhì)存于濾液中;
(2)因?yàn)樘骄浚?)所得濾液中可能含有的物質(zhì)是否存在,所以結(jié)論一定是:Ca(OH)2和Na2CO3

實(shí) 驗(yàn) 步 驟實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 論
①取少量濾液,滴加適量HCl溶液若出現(xiàn)氣泡濾液中含Na2CO3
若無上述現(xiàn)象濾液中無Na2CO3
②取少量濾液,滴加適量碳酸鈉溶液若出現(xiàn)白色沉淀濾液中含Ca(OH)2
若無上述現(xiàn)象濾液中無Ca(OH)2
故答案為(1)NaOH、NaCl;       
(2)氣泡,碳酸鈉.

點(diǎn)評 本題主要考查實(shí)驗(yàn)的步驟,掌握自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的思路和方法.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

5.下列物質(zhì)在應(yīng)用中,只應(yīng)用其化學(xué)性質(zhì)的是( 。
A.用二氧化碳滅火
B.用一氧化碳用于冶金工業(yè)
C.用鉛筆芯粉末使鎖的開啟變的更靈活
D.將活性炭放入冰箱中除去異味

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

6.下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)僅用該裝置不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā 。?br />
選項(xiàng)ABCD
實(shí)
驗(yàn)
設(shè)
計(jì)
實(shí)驗(yàn)
目的
紅磷燃燒測定空氣中氧氣的含量探 究石蠟中含有碳元素,氫元素驗(yàn)證氫氣的密度比空氣小證明石墨具有導(dǎo)電性
A.AB.BC.CD.D

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

3.寫出下列符號(hào)所表達(dá)的意義
①O:氧元素、1個(gè)氧原子     
②2N:2個(gè)氮原子
③Mg2+:1個(gè)帶2個(gè)單位正電荷的鎂離子.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

10.中華民族在世界冶金史上曾譜寫過輝煌的篇章,早在2000多年前的西漢時(shí)期就有“曾青得鐵則化為銅”的記載,從現(xiàn)代化學(xué)的觀點(diǎn)解釋,這句話的含義是(  )
A.木炭還原氧化銅生成銅單質(zhì)
B.氧化銅在單質(zhì)鐵的催化下,分解生成銅
C.單質(zhì)鐵從硫酸銅溶液中置換出銅
D.氫氧化銅和鐵的化合物反應(yīng)生成銅

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

20.水是生命之源,保護(hù)水資源、防止水污染是每個(gè)公民的責(zé)任.下列做法有利于防止水資源污染的是( 。
①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中合理使用農(nóng)藥和化肥      
②工業(yè)廢水處理達(dá)標(biāo)后再排放
③不用含磷洗衣粉                    
④生活污水隨意排放.
A.①②③B.②③④C.①②④D.①②③④

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

7.類推是常用的思維方法,以下類推成立的是(  )
A.燃著的木條伸入裝有二氧化碳的集氣瓶中熄滅,所以使燃著的木條熄滅的氣體一定是二氧化碳
B.分子可以構(gòu)成物質(zhì),所以構(gòu)成物質(zhì)的粒子一定是分子
C.氧化物含有氧元素,所以含氧的化合物一定是氧化物
D.醋酸是酸,它能使石蕊溶液變紅,所以碳酸一定能使石蕊溶液變紅

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

11.用置換反應(yīng)驗(yàn)證鋅的金屬活動(dòng)性比銅強(qiáng),下列各組藥品不能達(dá)到目的是( 。
A.Fe、ZnSO4、CuSO4B.Zn、Cu、H2SO4C.Zn、Cu、FeSO4D.Zn、Cu、AgNO3

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

12.結(jié)合以下實(shí)驗(yàn)室制取氣體的常用裝置回答問題:

(1)寫出標(biāo)號(hào)儀器的名稱:①試管;②集氣瓶.
(2)實(shí)驗(yàn)室用過氧化氫溶液與二氧化錳固體混合制取氧氣時(shí),應(yīng)選用的發(fā)生裝置是B
(填序號(hào),下同),寫出該的反應(yīng)的文字表達(dá)式:過氧化氫$\stackrel{二氧化錳}{→}$水+氧氣,屬于分解反應(yīng)(填基本反應(yīng)類型),其中二氧化錳起催化作用.
(3)A裝置中試管口略向下傾斜的目的防止水蒸氣冷凝、回流炸裂試管,
(4)如果用高錳酸鉀制氧氣,應(yīng)選用的發(fā)生裝置是A(填序號(hào)),但,還需要對所選發(fā)生裝置進(jìn)行如何改進(jìn)在試管口塞一團(tuán)棉花.
(5)實(shí)驗(yàn)室收集氧氣的方法有兩種.由于氧氣的密度比空氣的大,可以選擇收集裝置D該收集的方法叫向上排空氣法;由于氧氣不易溶于水,可以選擇的收集裝置E(填序號(hào)).
(6)若用D裝置收集氧氣,檢驗(yàn)其是否收滿的方法是把帶火星的木條放在集氣瓶口,如果帶火星的木條復(fù)燃,說明已經(jīng)收集滿.

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同步練習(xí)冊答案