Question

小明同學(xué)的午餐有：糖醋鯉魚(yú)、家常豆腐、大米飯、玉米羹等，其中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素有

蛋白質(zhì)

、

糖類

．（任寫(xiě)兩種）．

Answer 1

分析：根據(jù)人體所必須的六大營(yíng)養(yǎng)元素分析，人體必須的六大營(yíng)養(yǎng)元素有：蛋白質(zhì)、油脂、糖類、無(wú)機(jī)鹽、水、維生素．

解答：解：糖醋鯉魚(yú)、家常豆腐中主要含有蛋白質(zhì)；大米飯、玉米羹中主要含有糖類．
故答案為：蛋白質(zhì)  糖類．

點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．