下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是（　　）
A．世界上我國首次人工合成了具有活性的蛋白質(zhì)
B．蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基本物質(zhì)，它是混合物
C．蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的
D．高溫滅菌的原因是加熱后使蛋白質(zhì)變性，從而使細(xì)菌死亡

A、世界上我國首次人工合成了具有活性的蛋白質(zhì)--結(jié)晶牛胰島素，所以正確．
B、蛋白質(zhì)化合物，所以錯(cuò)誤．
C、蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的，所以正確．
D、蛋白質(zhì)在高溫下會(huì)改變結(jié)構(gòu)，失去生理功能，而細(xì)菌主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，所以正確．
故選B．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

7、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的（　�。�

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5、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�

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8、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（　�。�

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5、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述不正確的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源：《8.3 蛋白質(zhì)和維生素》2010年同步練習(xí)（3）（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（ ）
A．沒有蛋白質(zhì)就沒有生命
B．蛋白質(zhì)在人體內(nèi)可以直接被吸收
C．蛋白質(zhì)攝入量不足會(huì)使人發(fā)育遲緩
D．一部分蛋白質(zhì)在人體的新陳代謝過程中會(huì)生成尿素被排出體外

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