3.生活處處有化學(xué),家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界,柴米油鹽醬醋糖包含著不少化學(xué)知識(shí).
(1)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,你家中的清潔能源主要有天然氣 (答一種).
(2)大米在溫度為20℃~38℃、相對(duì)濕度達(dá)到80%以上時(shí),最容易發(fā)生霉變,滋生含有黃曲霉毒素的黃曲霉菌.生活中大米應(yīng)存放在低溫干燥 處.
(3)液態(tài)植物油和固態(tài)動(dòng)物油合稱為油脂.若鍋里的油著火了,應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火,其原理是蓋鍋蓋;隔絕空氣.
(4)廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿,其中用作調(diào)味品的是食鹽.
(5)為了全民的健康,衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油.這里的“鐵”指的是元素 (填“單質(zhì)”“元素”或“原子”).
(6)檳榔芋皮上含有一種堿性物質(zhì)皂角素,皮膚沾上它會(huì)奇癢難忍,涂抹食醋可止癢,這是因?yàn)槭炒拙哂兴嵝裕?br />(7)白糖、冰糖和紅糖的主要成分都是蔗糖(Cl2H22O11),它是食品中常用的甜味劑.蔗糖中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為72:11:88.

分析 (1)天然氣是一種比較清潔的能源;
(2)根據(jù)大米在高溫潮濕時(shí)易發(fā)霉回答;
(3)根據(jù)滅火的原理回答;
(4)根據(jù)食鹽有咸味分析;
(5)加鐵醬油中的鐵指的是鐵元素.
(6)根據(jù)食醋中含有醋酸,顯酸性分析
(7)根據(jù)化學(xué)式的意義計(jì)算.

解答 解:(1)家庭中常常用天然氣作燃料,天然氣是一種比較清潔的能源.故答案為:天然氣;
(2)大米在溫度為20℃-38℃、相對(duì)濕度達(dá)到80%-85%以上時(shí)最容易發(fā)生霉變,我們儲(chǔ)存大米要放在低溫干燥處.故答案為:低溫干燥;
(3)滅火的原理有三個(gè):清除可燃物、隔絕氧氣或空氣、降低可燃物的溫度到著火點(diǎn)收下,若鍋里的油著火了,可采取的滅火措施是蓋上鍋蓋,隔絕空氣或迅速加入蔬菜,降低油的溫度到著火點(diǎn)收下等.故答案為:蓋鍋蓋;隔絕空氣;
(4)食鹽有咸味,是常用的調(diào)味品;故答案為:食鹽;
(5)衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油.這里的“鐵”指的是元素.故答案為:元素;
(6)檳榔芋皮上含有一種堿性物質(zhì)皂角素,皮膚沾上它會(huì)奇癢難忍,涂抹食醋可止癢,這是因?yàn)槭炒拙哂兴嵝裕蚀馂椋核幔?br />(7)白糖、冰糖和紅糖的主要成分都是蔗糖(Cl2H22O11),它是食品中常用的甜味劑.蔗糖中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為:(12×12):(1×22):(16×11)=72:11:88.故答為:72:11:88.

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活,也服務(wù)于生產(chǎn)、生活,與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí),關(guān)乎我們的生存、健康和社會(huì)的發(fā)展,是中考熱點(diǎn)之一.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

9.化學(xué)與日常生活有著密切聯(lián)系.下列說法錯(cuò)誤的是( 。
A.人體缺鐵會(huì)引起貧血,因此應(yīng)補(bǔ)充鐵粉
B.垃圾分類回收既可以充分利用資源又可以減少環(huán)境污染
C.肥皂水區(qū)分硬水和軟水時(shí),泡沫少的是硬水,泡沫多的是軟水
D.發(fā)生火災(zāi)時(shí),要視不同的可燃物選擇不同的滅火方法和滅火劑

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:多選題

14.比較化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法.下列相關(guān)知識(shí)的比較中,關(guān)系正確的是( 。
A.同壓下凝固點(diǎn):蒸餾水<氯化鈉溶液B.著火點(diǎn):紙片>煤炭
C.含碳量:甲醛(CH2O)=醋酸(C2H4O2D.相對(duì)分子質(zhì)量:油脂>甲烷

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

11.下列離子符號(hào)書寫正確的是( 。
A.鐵離子FeB.鎂離子 MgC.硫酸根離子SO42-D.鉀離子K1+

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

18.人教版新課標(biāo)化學(xué)教材九年級(jí)上冊(cè)(2012教育部審定)“分解過氧化氫制氧氣的反應(yīng)中二氧化錳的催化作用”,以及“尋找新的催化劑”研究性實(shí)驗(yàn),引起了化學(xué)探究小組的興趣.
【提出問題】氧化鐵能否作過氧化氫溶液分解的催化劑?如果能,其催化效果如何?
【實(shí)驗(yàn)探究】
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
Ⅰ、分別量取5mL5%過氧化氫溶液放入A、B 兩支試管中,向A試管中加入ag氧化鐵粉末,并分別在A、B兩支試管中插入帶火星木條,觀察現(xiàn)象.A試管中產(chǎn)生氣泡,帶火星木條復(fù)燃,B試管中無明顯現(xiàn)象
Ⅱ、待A試管中沒有現(xiàn)象發(fā)生時(shí),重新加入過氧化氫溶液,并把帶火星的木條伸入試管,如此反復(fù)多次試驗(yàn),觀察現(xiàn)象.試管中均產(chǎn)生氣泡,帶火星木條均復(fù)燃
Ⅲ、將實(shí)驗(yàn)Ⅱ中的剩余物小心過濾,并將所得濾渣進(jìn)行洗滌、干燥、稱量,所得固體質(zhì)量仍為ag.
Ⅳ、分別量取5mL5%過氧化氫溶液放入C、D 兩支試管中,向C試管中加入ag氧化鐵粉末,向D試管中加入ag二氧化錳粉末,觀察現(xiàn)象.
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】
(1)A中產(chǎn)生的氣體是氧氣;
(2)實(shí)驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ證明:氧化鐵的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后均沒有發(fā)生變化,可以作過氧化氫分解的催化劑;
(3)寫出氧化鐵催化過氧化氫分解的化學(xué)方程式2H2O2$\frac{\underline{\;三氧化二鐵\;}}{\;}$2H2O+O2↑.
【實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)】
(1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)Ⅳ的目的是氧化鐵與二氧化錳哪一個(gè)更適合做過氧化氫分解生成氧氣的催化劑;
(2)若實(shí)驗(yàn)Ⅳ觀察到D試管中產(chǎn)生氣泡的速率更快,由此你可以得到的結(jié)論是二氧化錳更適合做過氧化氫分解生成氧氣的催化劑.
【實(shí)驗(yàn)拓展】
查閱資料得知,CuO、CuSO4、豬肝、馬鈴薯等也可以做過氧化氫溶液分解的催化劑.
下列有關(guān)催化劑的說法中正確的是B.
A、MnO2只能作過氧化氫溶液分解的催化劑
B、同一個(gè)化學(xué)反應(yīng)可以有多種催化劑
C、催化劑只能加快化學(xué)反應(yīng)的速率
D、用作催化劑的物質(zhì)不可能是其他反應(yīng)的反應(yīng)物或生成物.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

8.如圖1是某個(gè)化學(xué)反應(yīng)前、后的物質(zhì)的微觀模擬圖,請(qǐng)根據(jù)圖示回答:
(1)該反應(yīng)屬于化合反應(yīng);
(2)反應(yīng)前的物質(zhì)屬于混合物(填“純凈物”或“混合物”),反應(yīng)后的生成物可能(填“可能”或“不可能”)屬于氧化物;
(3)如圖2表示相應(yīng)的微觀粒子,在化學(xué)變化中不能再分的粒子是D
(4)該化學(xué)反應(yīng),每生成一個(gè),參加反應(yīng)的的粒子的個(gè)數(shù)比為1:2;
(5)化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是分子分成原子,原子重新組合得到新的分子.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

15.某學(xué)生稱取一定量的高錳酸鉀制氧氣,待完全反應(yīng)完畢后,制得氧氣0.32g,則該學(xué)生稱量的高錳酸鉀的質(zhì)量是多少克?(K:39  Mn:55     O:16)

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

12.如圖中A、B、C三種物質(zhì)的溶解度曲線,據(jù)圖回答:
(1)t℃時(shí)A、B、C的溶解度由大到小順序是A>B>C.
(2)將t℃時(shí)三種物質(zhì)等質(zhì)量的飽和溶液分別降到0℃時(shí),析出溶質(zhì)最多的是A,無溶質(zhì)析出的是C.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

13.如圖是我們已經(jīng)接觸過的幾個(gè)實(shí)驗(yàn),按要求回答下列問題:
(1)圖I中變紅色的燒杯是甲.
(2)圖Ⅱ?qū)嶒?yàn)中通常在燒瓶中加入沸石的目的是防止暴沸;試管內(nèi)觀察到大量白霧的原因是試管外沒有用冷水冷卻;將裝置完善后進(jìn)行實(shí)驗(yàn),試管先收集的1~2mL液體要倒去的原因是先收集的液體中含有雜質(zhì).
(3)D中的鎂條質(zhì)量若為3.2g,則在石棉網(wǎng)上收集到的氧化鎂質(zhì)量大于(填“大于”、“等于”或“小于”)3.2g,原因是根據(jù)質(zhì)量守恒定律參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)質(zhì)量總和,參加反應(yīng)的鎂的質(zhì)量和參加反應(yīng)的氧氣的質(zhì)量之和等于反應(yīng)生成的氧化鎂的質(zhì)量;所以生成的氧化鎂的質(zhì)量應(yīng)大于3.2g.

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同步練習(xí)冊(cè)答案