在我國(guó)“神舟十號(hào)”飛船上,根據(jù)航天員口味不同,制定了個(gè)性食譜,新增了下列幾種太空食品,其中富含蛋白質(zhì)的是( )
A.酸奶B.小米粥C.新鮮水果D.粽子
A

試題分析:酸奶中富含蛋白質(zhì);小米粥中富含淀粉(糖類);水果中富含維生素C;粽子中富含淀粉(糖類)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

單層石墨稱為石墨烯,這種“只有一個(gè)碳原子厚的碳薄片”被公認(rèn)為是目前世界上最薄、最堅(jiān)硬、傳導(dǎo)電子速度最快的新型材料,下列關(guān)于石墨烯的敘述中正確的是( 。
A、石墨烯的化學(xué)式為CB、石墨烯的硬度小于金剛石C、石墨烯屬于化合物D、石墨烯中碳元素的化合價(jià)為+4

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

重慶市委、市政府通過(guò)實(shí)施“蛋奶工程”和“愛(ài)心午餐”,努力改善中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況。某校為學(xué)生提供的一次“愛(ài)心午餐”含有下列食品,其中含蛋白質(zhì)最少的是( )
A.炒青菜B.豆腐湯C.紅燒肉D.水煮魚(yú)

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下表是某校為學(xué)生制定的營(yíng)養(yǎng)中餐食譜
主食
米飯
副食
花生米、炒牛肉、清蒸魚(yú)
飲料
牛奶
 
該食譜中缺少富含維生素的食物,你建議該學(xué)生應(yīng)增加的食物是 【   】
A.麻辣豆腐               B.清炒雞蛋 
C.涼拌黃瓜              D.紅燒排骨

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

(6分)長(zhǎng)蕩湖為江蘇十大淡水湖之一,湖中蘆葦遍遍,荷葉蓮蓮。中華絨螯蟹深受食客喜愛(ài)。但近年來(lái)受到嚴(yán)重污染,常有魚(yú)、蝦、蟹死亡。
⑴中華絨螯蟹能為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是         ;
⑵下列工業(yè)廢水中會(huì)使人體蛋白質(zhì)失去生理活性的物質(zhì)是     (填序號(hào));
①飽和硫酸銨溶液       ②甲醛         ③乙酸鉛溶液
⑶含      兩元素的物質(zhì)排放會(huì)導(dǎo)致綠藻(化學(xué)式為C106H263O110N16P)迅速繁殖,使水中的含氧量急劇下降,而造成魚(yú)類等水生動(dòng)物因缺氧而死亡;
⑷目前有一種治理水污染的新技術(shù),是在厭氧微生物作用下,使水中的有機(jī)物與水反應(yīng),生成二氧化碳?xì)怏w和甲烷氣體。有機(jī)物以C6H10O5為代表轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為:
                               ;
⑸下列治理長(zhǎng)蕩湖的措施錯(cuò)誤的是       。
①關(guān)停沿湖所有化工企業(yè)    ②將湖上餐飲船集中安置和管理
③建設(shè)污水處理設(shè)施        ④種植氮磷高效富集植物

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

(5分)日常生活離不開(kāi)化學(xué)。
(1)青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育期,需要攝取較多的蛋白質(zhì)。下圖中蛋白質(zhì)含量最高的是
       (填字母序號(hào))。
A.橙子B.饅頭C.海魚(yú)D.植物油
(2)維生素C的化學(xué)式為C6H8O6,則該物質(zhì)中H、O元素的質(zhì)量比為          。
(3)用活性炭可以除去冰箱中的異味,因?yàn)榛钚蕴烤哂?u>          性。
(4)熏醋可殺死房屋空氣中的感冒病毒,熏蒸時(shí)很遠(yuǎn)就會(huì)聞到食醋的氣味,從分子的觀點(diǎn)
解釋該現(xiàn)象                               。
(5)次氯酸鈣﹝Ca(ClO)2﹞是漂白粉的有效成分,其中氯元素的化合價(jià)為             。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列食物中,富含淀粉是
A.大米B.牛奶C.青菜D.蘋(píng)果

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列食物中,富含維生素的是
   

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

近一段時(shí)間以來(lái),“染色饅頭”“問(wèn)題豆芽”“火鍋添加劑”等食品污染事件頻出,食品安全刻不容緩。下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說(shuō)明,請(qǐng)分析解答下列問(wèn)題。
品名:XX火腿腸
配料:精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉、白
砂糖、食鹽、食用香精、磷酸、鹽酸、
山梨酸鉀、亞硝酸鈉
儲(chǔ)存指南:避免日曬,置陰涼干燥處
保質(zhì)期:25 ℃以下6個(gè)月
 
(1)在購(gòu)買該火腿腸時(shí),從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說(shuō)明上的______。
(2)火腿腸一般都采用真空包裝,原因是_______________________。
(3)從配料中看出,火腿腸含有比較豐富的____________,它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。
(4)為了增加營(yíng)養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營(yíng)養(yǎng)素,可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生,如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防__________的發(fā)生;鐵強(qiáng)化醬油的推廣使兒童______________發(fā)病率明顯下降。

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