Question

在家中清洗帶油污的餐具，用下列哪種方法清洗最干凈（　　）

A．在冷水中加幾滴洗滌劑 B．在熱水中加幾滴洗滌劑

C．只用冷水 D．只用熱水

Answer 1

【考點(diǎn)】乳化現(xiàn)象與乳化作用．

【專(zhuān)題】生產(chǎn)、生活、環(huán)保類(lèi)簡(jiǎn)答題．

【分析】清洗餐具效果最好：油污清洗更徹底，清洗所花費(fèi)時(shí)間更少、清洗更便捷．從這兩點(diǎn)對(duì)四種清洗方法進(jìn)行對(duì)比．

油污不溶于水，只使用水，無(wú)論是冷水還是熱水，都不能把餐具上的油污清洗掉．所以方法C、D清洗效果很差；

使用冷水滴加2滴洗滌劑，由于水溫較低，微粒運(yùn)動(dòng)速度慢，乳化則需要較長(zhǎng)時(shí)間，清洗效果不理想．所以方法A還不是效果最好的方法；

方法B，綜合了上述幾種方法的優(yōu)點(diǎn)，克服不足，使用熱水滴加2滴洗滌劑的方法，溫度高微粒運(yùn)動(dòng)加快，使乳化更快、更徹底．所以，在以上四種方法中，該方法清洗餐具效果最好，洗滌最干凈．

【解答】解：B選項(xiàng)清洗餐具效果最好，洗滌最干凈．

原因：用冷水難于去掉油污，而熱水只能清理極少量油污．而冷水加洗滌劑乳化較慢，效果不特別好．只有用熱水，溫度高，微粒運(yùn)動(dòng)快，使乳化更快、更徹底，洗滌最干凈．

故選B

【點(diǎn)評(píng)】不溶于水的油污可以加入乳化劑使之與水形成穩(wěn)定的混合物而除去．乳化所形成的混合物不均一，所以仍不屬溶液．