Question

一些食物的近似pH如下表：

食物	蘋果	葡萄	牛奶	玉米粥
pH	2.9—3.3	3.5—4.5	6.3—6.6	6.8—8.0

請回答下列問題：

 (1)蘋果汁和葡萄汁相比較，酸性較強(qiáng)的是________，它使紫色石試液變成________色。

 (2)人的胃液中含有鹽酸，對于胃酸過多的人，空腹時最宜食用上述食物中的________。在醫(yī)療上，治療胃酸過多的藥物之一是碳酸氫鈉，其俗稱為________，請寫出它與胃酸中鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式______　　　　　　　　　　　　  　　　　  __。

 

Answer 1

答案：
解析：

(1)蘋果汁；紅  (2)玉米粥；小蘇打；NaHCO3＋HCl=NaCl＋CO2↑＋H2O

提示：

pH越小酸性越大，強(qiáng)酸可使紫色石試液變紅；胃酸酸性較強(qiáng)，胃酸過多時不宜食用酸性食物。