(2006?從化市一模)小明煮面條時發(fā)現(xiàn)三種調(diào)味品(分別是食鹽、白糖、純堿)中不知道那種才是食鹽.請你告訴他區(qū)別這三種調(diào)味品的簡便可行的方法:
操作現(xiàn)象和結(jié)論

【答案】分析:通過對三種物質(zhì)成分的不同性質(zhì)如味道來進(jìn)行鑒別.
解答:解:由于食鹽、白糖、純堿這三種物質(zhì)為調(diào)味品,且食鹽有咸味、白糖有甜味、純堿無咸味和甜味,可以通過嘗味道來鑒別.
故答案為:
操作現(xiàn)象和結(jié)論
分別嘗這三種調(diào)味品的味道有咸味的是食鹽;
有甜味的是白糖;
無咸味和甜味的是純堿.

點評:在解此類題時,首先分析需要鑒別物質(zhì)的性質(zhì),然后選擇適當(dāng)?shù)脑噭┖头椒纯设b別.此法僅限于廚房已知物品檢驗,實驗室藥品不宜用嘗的辦法.
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