18．食品安全關(guān)系著千家萬戶，下列做法不會(huì)危及人體健康的是（　�。�
A．用甲醛保存海產(chǎn)品B．使用地溝油烹炸食物
C．用干冰冷藏食品D．用霉變花生壓榨花生油

分析 A、根據(jù)甲醛能夠破壞蛋白質(zhì)，使蛋白質(zhì)變性進(jìn)行分析；
B、根據(jù)地溝油中含有致癌物質(zhì)進(jìn)行分析；
C、根據(jù)干冰升華時(shí)能吸收熱量，可用作制冷劑進(jìn)行分析；
D、根據(jù)霉變的花生中含有黃曲霉毒素進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、甲醛能破壞人體內(nèi)的蛋白質(zhì)，危害人體健康，用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品不能食用，故該做法會(huì)危害人體健康．
B、食地溝油泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，地溝油中含有很多雜質(zhì)、有毒物質(zhì)，不能用于烹炸食物，故該做法會(huì)危害人體健康．
C、干冰升華時(shí)吸收大量的熱，使周圍的溫度降低，可用于冷藏食品，故該做法不會(huì)危害人體健康．
D、霉變的花生中含有有毒的黃曲霉毒素，不能用霉變花生壓榨花生油，故該做法會(huì)危害人體健康．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

8．課余，某興趣小組在老師的指導(dǎo)下，對(duì)兩瓶待測(cè)液A、B（如圖）進(jìn)行科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)．老師已經(jīng)說明A、B兩瓶溶液中一瓶為稀鹽酸．另一瓶為稀氫氧化鈉溶液．該小組設(shè)計(jì)如下方案進(jìn)行鑒別．
【方案1】分別取2mLA和B溶液，分別滴入幾滴無色酚酞溶液，觀察一種溶液顏色不變色，該溶液為稀鹽酸．
【方案2】分別取2mLA和B溶液，分別放入一根生銹的鐵釘，觀察鐵銹溶解，溶液顏色變成黃色．寫出其中化學(xué)反應(yīng)方程式Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．
【方案3】甲同學(xué)：分別取2mLA和B溶液，分別放入一根潔凈的鐵釘，觀察有氣泡產(chǎn)生的為稀鹽酸，無色氣泡產(chǎn)生為稀氫氧化鈉溶液．
乙同學(xué)：將鐵釘換成銅片也可以，你認(rèn)為呢？為什么？不可以，銅的金屬活動(dòng)性排在氫的后面不能與鹽酸反應(yīng)．
但丙同學(xué)稱自己做過實(shí)驗(yàn)，把銅片放入鹽酸中，有少量氣泡產(chǎn)生，請(qǐng)你推測(cè)原因丙同學(xué)取用的銅片不純，例如是黃銅，黃銅中含有鋅，鋅能和鹽酸反應(yīng)放出氫氣．
【拓展實(shí)驗(yàn)】除了給定剛才探究的A、B溶液外，老師又提供了一根溫度計(jì)，請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)方案證明A、B溶液確實(shí)發(fā)生了中和反應(yīng)．（提示：中和反應(yīng)屬于放熱反應(yīng)）用溫度計(jì)分別測(cè)A、B溶液的溫度，記錄；將兩種溶液混合，測(cè)量混合后溶液的溫度，記錄，比較AB溶液反應(yīng)前后溫度差別．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

9．框圖中的物質(zhì)為初中化學(xué)常見的物質(zhì)，其中A、B、C、D、E是不同類別的物質(zhì)，胃液中含有少量的E，可幫助消化，B的固體在空氣中易潮解，F(xiàn)是常見的一種紅棕色固體．圖中“-”表示兩端的物質(zhì)間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；“→”表示物質(zhì)間存在轉(zhuǎn)化關(guān)系；部分反應(yīng)物、生成物或反應(yīng)條件已略去．
（1）寫出E的化學(xué)式HCl．
（2）物質(zhì)D由分子構(gòu)成（填“分子”、“原子”或“離子”）．
（3）寫出B→A的化學(xué)方程式2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O．
（4）寫出F→C的化學(xué)方程式6HCl+Fe2O3═2FeCl3+3H2O．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列物質(zhì)的性質(zhì)，前者屬于物理性質(zhì)，后者屬于化學(xué)性質(zhì)的是（　�。�
A．活性炭的吸附性  石墨的潤滑性B．甲烷的可燃性  氧氣的助燃性
C．濃鹽酸的揮發(fā)性  碳酸的不穩(wěn)定性D．一氧化碳的還原性  金屬的導(dǎo)電性

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．人們改變世界的途徑有很多，如圖途徑中屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．
治霾水炮噴水降霾		B．
工業(yè)分離液態(tài)空氣
C．
泥土燒成青花瓷器		D．
利用膜法淡化海水

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

3．在室溫下，甲、乙、丙三種固體分別溶于兩支試管和一個(gè)燒杯的水中，現(xiàn)象如圖1所示，甲、丙還有剩余固體，乙固體全部溶解．升溫到80℃時(shí)，發(fā)現(xiàn)甲固體全部溶解，乙固體析出，丙固體沒有明顯變化．
（1）室溫時(shí)，乙（選填“甲”、“乙”或“丙”）溶液可能是不飽和溶液．
（2）圖2中能表示乙物質(zhì)的溶解度曲線的是c（填“a”、“b”或“c”，下同）
（3）t2℃時(shí)，甲、乙、丙三種物質(zhì)的等質(zhì)量的飽和溶液中水的質(zhì)量由大到小的順序是c＞b＞a．
（4）當(dāng)b中混有少量的a時(shí)，可采用蒸發(fā)結(jié)晶的方法提純b．
（5）將接近飽和的乙溶液變成飽和，你的方法是蒸發(fā)溶劑或升高溫度．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列做法中，發(fā)生了化學(xué)變化的是（　�。�
A．用食醋除去水壺中的水垢B．木炭除去冰箱中的異味
C．用酒精擦試衣服上的油漬D．用鉛筆芯替代石墨試驗(yàn)導(dǎo)電性

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

7．構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)是一種重要的學(xué)習(xí)方法．如圖是關(guān)于鹽酸化學(xué)性質(zhì)的知識(shí)網(wǎng)
絡(luò)，“-”表示相連的兩種物質(zhì)能發(fā)生反應(yīng)，“→”表示一種物質(zhì)轉(zhuǎn)化成
另一種物質(zhì)，A、C屬于不同類別的化合物． 完善這個(gè)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)：
（1）寫出A、B、C的化學(xué)式：
ANaOH；BCuCl2；CNa2CO3．
（2）根據(jù)自己得出的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)寫出一個(gè)復(fù)分解反應(yīng)化學(xué)方程式：Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列物質(zhì)由離子構(gòu)成的是（　�。�
A．CuB．MgCl2C．CO2D．C

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案