2016年民生熱詞“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是( )

A. 用甲醛浸泡水產(chǎn)品 B. 用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉

C. 用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物 D. 用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油

B 【解析】A、甲醛能破壞人體內(nèi)的蛋白質(zhì)，危害人體健康，所以錯(cuò)誤；B、碳酸氫鈉能和發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成無毒的氯化鈉和二氧化碳?xì)怏w，二氧化碳?xì)怏w受熱膨脹會(huì)使糕點(diǎn)松軟，所以正確；C、亞硝酸鹽有毒，不能用來腌制食品，所以錯(cuò)誤；D、霉變的花生中含有黃曲霉素，它有毒，不能食用，所以錯(cuò)誤。故選B。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：吉林省長(zhǎng)春市2018屆九年級(jí)下學(xué)期中考模擬(一）化學(xué)試卷 題型：單選題

下列有關(guān)某些實(shí)驗(yàn)的說法中，正確的是

A. 在測(cè)定空氣里氧氣含量時(shí)，能觀察到產(chǎn)生大量白色氣體

B. 在探究氫氧化鈉能否與稀鹽酸反應(yīng)時(shí)，如果不使用酚酞溶液就無法判斷是否反應(yīng)

C. 在探究化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量守恒時(shí)，采用密閉裝置能夠避免空氣成分參與反應(yīng)或產(chǎn)物逸散

D. 做細(xì)鐵絲在充滿氧氣的集氣瓶里燃燒的實(shí)驗(yàn)，集氣瓶?jī)?nèi)放少量水的目的是保證鐵絲能夠燃燒

C 【解析】A. 在用燃燒紅磷的方法測(cè)定空氣里氧氣含量時(shí)，能觀察到產(chǎn)生大量白煙，錯(cuò)誤；B. 在探究氫氧化鈉能否與稀鹽酸反應(yīng)時(shí)，也可以用測(cè)定溶液的pH的方法判斷是否反應(yīng)，氫氧化鈉溶液的pH大于7，當(dāng)測(cè)定pH等于或小于7時(shí)，證明中和反應(yīng)已發(fā)生，錯(cuò)誤；C. 在探究化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量守恒時(shí)，采用密閉裝置能夠避免空氣成分參與反應(yīng)或產(chǎn)物逸散，正確；D. 做細(xì)鐵絲在充滿氧氣的集氣瓶里燃燒的實(shí)驗(yàn)，集氣瓶?jī)?nèi)放少...

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科目：初中化學(xué) 來源：四川省廣安市岳池縣2018屆九年級(jí)第三次模擬考試化學(xué)試卷 題型：單選題

為提升我縣縣城環(huán)境質(zhì)量，某同學(xué)提出如下建議：①發(fā)展公交 ②禁止露天燒烤 ③禁止焚燒農(nóng)作物秸桿 ④禁止燃放煙花 ⑤提倡使用一次性發(fā)泡塑料餐具和塑料袋 ⑥分類回收垃圾。上述建議中不可采納的有( )

A. ③ B. ② C. ⑥ D. ⑤

D 【解析】①發(fā)展公交，能減少化石燃料的使用，能提高環(huán)境質(zhì)量；②露天燒烤會(huì)產(chǎn)生大量的有害氣體，禁止露天燒烤，能提高環(huán)境質(zhì)量；③禁止焚燒農(nóng)作物秸稈，減少空氣中的污染物，能提高環(huán)境質(zhì)量；④禁止燃放煙花爆竹，減少空氣污染，能提高環(huán)境質(zhì)量；⑤提倡使用一次性發(fā)泡塑料餐具和塑料袋，會(huì)增加白色污染，不能提高環(huán)境質(zhì)量；⑥分類回收垃圾，既可以節(jié)約資源，又可保護(hù)環(huán)境，能提高環(huán)境質(zhì)量。所以上述建議中不可采納的是⑤...

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科目：初中化學(xué) 來源：甘肅省2018屆九年級(jí)下學(xué)期第一次診斷考試化學(xué)試卷 題型：單選題

為了除去物質(zhì)內(nèi)的雜質(zhì)，需選用適當(dāng)?shù)脑噭渲姓_的是 ( )

選項(xiàng)

物質(zhì)(括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì))

選用試劑

A

C(Fe)

鹽酸

B

CaCl2溶液(HCl)

Ba(OH)2溶液

C

CO2(CO)

堿石灰(CaO和NaOH的混合物)

D

NaOH溶液[Ca(OH)2]

K2CO3溶液

A. A B. B C. C D. D

A 【解析】A、Fe能與鹽酸反應(yīng)生成氯化亞鐵溶液和氫氣，C不與稀鹽酸反應(yīng)，能除去雜質(zhì)且沒有引入新的雜質(zhì)，符合除雜原則，故選項(xiàng)所采取的方法正確．B、HCl能與Ba（OH）2溶液反應(yīng)生成氯化鋇和水，能除去雜質(zhì)但引入了新的雜質(zhì)氯化鋇，不符合除雜原則，故選項(xiàng)所采取的方法錯(cuò)誤．C、CO2能與NaOH反應(yīng)生成碳酸鈉和水，CO不與氫氧化鈉反應(yīng)，反而會(huì)把原物質(zhì)除去，不符合除雜原則，故選項(xiàng)所采取的方法錯(cuò)誤．D...

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科目：初中化學(xué) 來源：甘肅省2018屆九年級(jí)下學(xué)期第一次診斷考試化學(xué)試卷 題型：單選題

硒元素具有抗衰老、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功能．其原子結(jié)構(gòu)示意圖及在元素周期表的信息如圖，下列說法錯(cuò)誤的是（ ）

A．硒屬于非金屬元素 B．硒原子核內(nèi)有34個(gè)質(zhì)子

C．硒原子核外有4個(gè)電子層 D．硒的相對(duì)原子質(zhì)量是78.96g

D 【解析】A．根據(jù)元素周期表中的一格可知，中間的漢字表示元素名稱，該元素的名稱是硒，屬于固態(tài)非金屬元素，故選項(xiàng)說法正確．B．根據(jù)元素周期表中的一格可知，左上角的數(shù)字為34，表示原子序數(shù)為34；根據(jù)原子序數(shù)=核電荷數(shù)=質(zhì)子數(shù)，則該元素的原子核內(nèi)有34個(gè)質(zhì)子，故選項(xiàng)說法正確．C．根據(jù)原子結(jié)構(gòu)示意圖可知：硒原子核外有4個(gè)電子層，故選項(xiàng)說法正確．D．根據(jù)元素周期表中的一格可知，漢字下面的數(shù)字表示相...

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科目：初中化學(xué) 來源：甘肅省2018屆九年級(jí)下學(xué)期第一次診斷考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列物質(zhì)中，屬于鹽的是 ( )

A. 鹽酸 B. 氧化鐵 C. 熟石灰 D. 硫酸銅

D 【解析】由兩種或兩種以上物質(zhì)組成的物質(zhì)叫混合物；由一種物質(zhì)組成的物質(zhì)叫純凈物；由一種元素組成的純凈物叫單質(zhì)；由不同元素組成的純凈物叫化合物；由兩種元素組成，且其中一種是氧的化合物叫氧化物。溶于水產(chǎn)生的陽離子只有氫離子的化合物是酸 。由金屬或銨根和酸根組成的化合物叫鹽，由金屬或銨根和氫氧根組成的化合物叫堿。A. 鹽酸屬于酸； B. 氧化鐵屬于金屬氧化物； C. 熟石灰屬于堿； D. 硫酸銅...

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科目：初中化學(xué) 來源：江蘇省鹽城市阜寧縣2018年春第二次學(xué)情調(diào)研化學(xué)試卷 題型：單選題

已知 A、B、甲、乙均為初中化學(xué)常見的物質(zhì)，它們之間有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系：甲＋A＝乙＋B。下 列判斷不．正．確．的是：

A. A 與甲反應(yīng)得到 B 與乙，發(fā)生的不是分解反應(yīng)

B. 若甲和乙都是固體單質(zhì)，可能發(fā)生的是置換反應(yīng)

C. 若甲和乙都是氣體氧化物，則Ｂ不可能為固體

D. 若甲和 A 發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，生成物中不一定有氣體

C 【解析】根據(jù)“甲、乙、丙、丁均為初中化學(xué)常見物質(zhì)”，結(jié)合反應(yīng)關(guān)系，進(jìn)行分析：A、根據(jù)A 與甲反應(yīng)得到 B 與乙，反應(yīng)物有兩種，發(fā)生的不是分解反應(yīng)，故說法正確；B、若甲、乙、均為金屬單質(zhì)，可能發(fā)生的是置換反應(yīng)，故說法正確；C、若甲和乙都是氣體氧化物，則甲、乙可能為一氧化碳、二氧化碳，B可能為金屬單質(zhì)，故說法錯(cuò)誤；D、若甲和 A 發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，如硫酸和氫氧化鈉反應(yīng)生成硫酸鈉和水，故說法正確...

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科目：初中化學(xué) 來源：江蘇省常州市溧陽市2017~2018學(xué)年度第二學(xué)期九年級(jí)學(xué)業(yè)水平調(diào)研測(cè)試 題型：科學(xué)探究題

氫氧化鎳[Ni(OH)2]是某種混合動(dòng)力汽車電池的一種材料。請(qǐng)參與下列探究:

【查閱資料】

Ⅰ.氫氧化是一種藍(lán)綠色微溶于水的固體；硫酸鎳溶液呈綠色；碳酸鎳是一種淺綠色固體。

Ⅱ.能溶于水的酸、堿、鹽溶于水時(shí)能電離成離子即以離子的形式存在，如:H2SO4=2H++SO42—；水溶液中的復(fù)分解反應(yīng)一般朝著溶液中離子濃度(單位體積溶液中離子數(shù)目的多少)減小的方向進(jìn)行。

【實(shí)驗(yàn)探究】

實(shí)驗(yàn)步驟

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

(1)取少量Ni(OH)2(新制)懸濁液于試管中，滴加過量稀硫酸，振蕩

懸濁液變澄清，溶液呈綠色

__________________

(2)取少量氫氧化鎳(新制)懸濁液于試管中,滴加過量NaCO3溶液

______________

Ni(OH)2能和NaCO3溶液反應(yīng)

(3)向步驟(1)所得的澄清液中，滴加少量NaOH溶液

無明顯現(xiàn)象

硫酸鎳溶液不能和NaOH溶液反應(yīng)

【分析討論】

(1)Ni(OH)2中Ni的化合價(jià)為_____________。

(2)氫氧化鎳和稀硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式_______________________________。

(3)由上述實(shí)驗(yàn)可知，氫氧化鎳在水中的溶解能力_____________(填:“大于”、“等于”或“小于”)碳酸鎳。

(4)小顧認(rèn)為步驟(3)得出的結(jié)論不合理，其理由是____________________。

氫氧化鎳能和稀硫酸反應(yīng) 產(chǎn)生波綠色沉淀 +2 Ni(OH)2+H2SO4=== NiSO4+2H2O 大于 步驟(3)加入的少量NaOH溶液先與步驟(1)中過量的稀硫酸稀硫酸反應(yīng) 【解析】【實(shí)驗(yàn)探究】根據(jù)查閱資料中的信息可知， 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 (1)取少量Ni(OH)2(新制)懸濁液于試管中，滴加過量稀硫酸，振蕩 懸濁液變澄清，溶液呈綠色 _...

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科目：初中化學(xué) 來源：甘肅省武威市2018屆九年級(jí)下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷 題型：單選題

“●”和“○”分別代表不同元素的原子，下列表示化合物的是 ( )

A. B. C. D.

A 【解析】A、圖中的物質(zhì)是由不同種原子構(gòu)成的一種分子，屬于化合物；B、圖中含有三種分子，屬于混合物；C、圖中的物質(zhì)是由一種原子構(gòu)成的一種物質(zhì)，屬于單質(zhì)；D、圖中是由一種原子構(gòu)成的一種物質(zhì)，屬于單質(zhì)。故選A。

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