Question

【題目】（12分）生石灰常用作食品干燥劑，其包裝袋上除了標(biāo)明主要成分為生石灰外，還提醒人們注意：不可食用，不可浸水，不可開袋，兒童勿碰。

Ⅰ．華雪同學(xué)通過探究發(fā)現(xiàn)，某食品包裝袋中的生石灰干燥劑已經(jīng)變質(zhì)失效。他采用的探究方法是：取少量樣品于試管中，加入少量水，用手觸摸試管外壁，沒有明顯的放熱現(xiàn)象。此實(shí)驗(yàn)中加入的水必須是少量的，理由是 ① 。

Ⅱ．甲、乙同學(xué)想知道剛從食品袋中取出的生石灰干燥劑的成分，進(jìn)行了如下探究：

【提出問題】生石灰干燥劑中含有哪些物質(zhì)？

【查閱資料】工業(yè)上用高溫煅燒石灰石的方法來制取生石灰。

【猜想與假設(shè)】猜想1：含有氧化鈣、氫氧化鈣

猜想2：含有氧化鈣、碳酸鈣

猜想3：含有氧化鈣、氫氧化鈣、碳酸鈣

【活動(dòng)與探究】甲、乙同學(xué)為了驗(yàn)證猜想，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)：取少量樣品于試管中，加入適量水充分反應(yīng)后，再滴加幾滴無色酚酞溶液，可觀察到溶液呈紅色。

乙同學(xué)實(shí)驗(yàn)：取少量樣品于試管中，加入足量的稀鹽酸，有無色無味的氣體產(chǎn)生，該氣體能使澄清的石灰水變渾濁。

【結(jié)論與反思】（1）猜想 ② 錯(cuò)誤（填“1”或“2”或“3”）

（2）甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)中，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是 ③ ，溶液呈紅色的原因是 ④ 。

（3）乙同學(xué)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生氣體的化學(xué)方程式是 ⑤ 。

（4）乙同學(xué)認(rèn)為甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是多余的，因?yàn)?/span> ⑥ 。

【總結(jié)與提升】（1）甲、乙同學(xué)最終無法確定該生石灰干燥劑的成分，實(shí)驗(yàn)失敗。華雪同學(xué)認(rèn)為，可以通過定量實(shí)驗(yàn)來確定。在定量實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要用到的實(shí)驗(yàn)操作是 ⑦ 。

（2）打開食品包裝袋后，生石灰干燥劑不宜繼續(xù)與食品放在一起，因?yàn)?/span> ⑧ ，會(huì)加速食品變質(zhì)。

（3）請(qǐng)寫出工業(yè)上制生石灰的化學(xué)方程式 ⑨ 。

Answer 1

【答案】①水太多會(huì)起到降溫的作用，導(dǎo)致觀察不到放熱現(xiàn)象或放熱現(xiàn)象不明顯

②1 ③CaO + H2O = Ca(OH)2

④氫氧化鈣使無色酚酞溶液變紅

⑤CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2↑

⑥在有氧化鈣的情況下，無法檢驗(yàn)是否含有氫氧化鈣

⑦稱量

⑧生石灰吸收空氣中的二氧化碳和水

⑨CaCO3高溫CaO+CO2↑

【解析】

試題分析：①探究食品包裝袋中的生石灰干燥劑是否失效的方法：取少量樣品于試管中，加入少量水，用手觸摸試管外壁，沒有明顯的放熱現(xiàn)象。此實(shí)驗(yàn)中加入的水必須是少量的，理由是水太多會(huì)起到降溫的作用，導(dǎo)致觀察不到放熱現(xiàn)象或放熱現(xiàn)象不明顯

②根據(jù)實(shí)驗(yàn)：取少量樣品于試管中，加入足量的稀鹽酸，有無色無味的氣體產(chǎn)生，該氣體能使澄清的石灰水變渾濁，說明樣品中一定含有碳酸鈣，故猜想1錯(cuò)誤

③甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)中，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是CaO + H2O = Ca(OH)2

④溶液呈紅色的原因是：氫氧化鈣使無色酚酞溶液變紅

⑤乙同學(xué)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生氣體的化學(xué)方程式是：CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2↑

⑥乙同學(xué)認(rèn)為甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是多余的，因?yàn)?/span>：在有氧化鈣的情況下，無法檢驗(yàn)是否含有氫氧化鈣

⑦華雪同學(xué)認(rèn)為，可以通過定量實(shí)驗(yàn)來確定。在定量實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要用到的實(shí)驗(yàn)操作是稱量

⑧打開食品包裝袋后，生石灰干燥劑不宜繼續(xù)與食品放在一起，因?yàn)?/span>生石灰吸收空氣中的二氧化碳和水，會(huì)加速食品變質(zhì)

⑨工業(yè)上制生石灰是采用高溫煅燒石灰石，化學(xué)方程式為：CaCO3高溫CaO+CO2↑