Question

16．茶是我國(guó)的特產(chǎn)，種類(lèi)很多，其中，綠茶是將新鮮的茶葉炒熬，破壞其中酵素，再經(jīng)搓揉、烘焙而成．茶葉的化學(xué)成分主要是茶堿（C₈H₁₀N₄O₂•H₂O），還有鞣酸及芳香油等．閱讀以上信息后回答：
②茶堿（C₈H₁₀N₄O₂•H₂O）中氧、氫兩種元素的質(zhì)量比為4：1．
③茶堿（C₈H₁₀N₄O₂•H₂O）中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大．

Answer 1

分析 ①根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析；
②根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量比來(lái)分析．

解答 解：①茶堿（C₈H₁₀N₄O₂•H₂O）中氧、氫兩種元素的質(zhì)量比為（16×3）：（1×12）=4：1；故填：4：1；
②茶堿（C₈H₁₀N₄O₂•H₂O）中碳、氫、氮、氧四種元素的質(zhì)量比為：（12×8）：（1×12）：（14×4）：（16×3）=96：12：56：48，可見(jiàn)其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大；故填：碳．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．