（2004?錦州）生活中的下列變化，不屬于化學(xué)變化的是（　�。�
分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．
解答：解：A、面團(tuán)發(fā)酵的過程中有二氧化碳等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故A不可選；
B、酒精揮發(fā)的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B可選；
C、水果腐爛的過程中有氧氣參與反應(yīng)，生成了新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故C不可選；
D、蠟燭燃燒的過程中有二氧化碳和水生成等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故D不可選；
故選B．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2004?北京）生活中的下列實(shí)例屬于物理變化的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?錦州）生活中處處有化學(xué)，請(qǐng)用相關(guān)的知識(shí)回答下列問題：
（1）臨近中考，媽媽為了給小麗增加營養(yǎng)，制定了午餐食譜如下：米飯、炸雞腿、清蒸魚、牛奶．食譜中富含糖類的食物是
米飯
米飯
．為了營養(yǎng)均衡，你建議小麗的媽媽還應(yīng)該增加的食物是
蘋果
蘋果
（寫一種）．
（2）水是生命之源，為了人類和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，我們應(yīng)該了解一些有關(guān)水的知識(shí)．請(qǐng)你回答：
①天然水中含有許多雜質(zhì)，可利用吸附、沉淀、過濾和蒸餾等方法凈化，其中凈化程度最高的方法是
蒸餾
蒸餾
；
②硬水給生活和生產(chǎn)帶來很多麻煩，生活中常用
煮沸
煮沸
的方法來降低水的硬度；
③如圖是電解水的實(shí)驗(yàn)裝置，負(fù)極產(chǎn)生的氣體是
氫氣
氫氣
，該實(shí)驗(yàn)證明水是由
氫元素和氧元素
氫元素和氧元素
組成；
④地球上的總儲(chǔ)水量雖然很多，但淡水很少，愛護(hù)水資源是每個(gè)公民的責(zé)任和義務(wù)．請(qǐng)你寫出在生活中節(jié)約用水的方法
用淘米水澆花
用淘米水澆花
（寫一種即可）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?錦州）生活中常見的下列變化，屬于化學(xué)變化的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2004?揚(yáng)州）生活中化學(xué)無處不在，下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

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