食品安全與人體健康息息相關(guān)，下列做法中錯誤的是

A. 多吃蔬菜補充維生素 B. 用甲醛溶液泡制海產(chǎn)品

C. 在有些食品中加入氯化鈉以防腐 D. 蒸饅頭時加少量小蘇打

B 【解析】A、蔬菜水果中含有大量的維生素，多吃蔬菜水果可以補充維生素，正確；B、甲醛有毒，食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品，會損害人體中的蛋白質(zhì)，不利于人體健康，錯誤；C、食鹽能使細菌、真菌等脫水，殺死細菌，達到防腐的效果。在有些食品中加入氯化鈉以防腐，正確；D、蒸饅頭時加少量小蘇打，能使饅頭疏松多孔，對人體沒有危害，正確。故選B。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：甘肅省白銀、武威、定西、平?jīng)?018年中考化學(xué)試卷 題型：推斷題

A、B、C、D、E是九年級化學(xué)中常見的五種物質(zhì)。已知C是人體胃液中可以幫助消化的物質(zhì)，D是大理石的主要成分，其相互反應(yīng)及轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示，“一”表示相連的兩物質(zhì)之間能發(fā)生反應(yīng)，“→”表示一種物質(zhì)能轉(zhuǎn)化為另一種物質(zhì)，部分反應(yīng)條件、反應(yīng)物、生成物已略去。

(1)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式。

C與D的反應(yīng)：__________________；

B轉(zhuǎn)化為A的反應(yīng)：__________________

C轉(zhuǎn)化為A的反應(yīng)：__________________該反應(yīng)屬于______________反應(yīng)(填基本反應(yīng)類型)。

(2)B與E的反應(yīng)是__________________(填“吸熱”或“放熱”)反應(yīng)。

(3)寫出E物質(zhì)的一種用途__________________

CaCO3＋2HCl=CaCl2＋H2O＋CO2 ↑ 2H2O2H2↑＋O2 ↑ Zn＋2HCl= ZnCl2＋H2 ↑ 置換 放熱 作食品干燥劑 【解析】本題為框圖型推斷題，關(guān)鍵是根據(jù)題干敘述，找準(zhǔn)解題突破口，直接得出有關(guān)物質(zhì)，然后根據(jù)框圖，結(jié)合物質(zhì)的性質(zhì)，推斷得出其他物質(zhì)。 C是人體胃液中可以幫助消化的物質(zhì)，則C為鹽酸，D是大理石的主要成分，則D是碳酸鈣，碳酸鈣能轉(zhuǎn)化為E，碳酸鈣高...

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科目：初中化學(xué) 來源：云南省昆明市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

CO32﹣中碳元素的化合價為（　　）

A. ﹣2 B. +2 C. +4 D. +6

C 【解析】碳酸根化合價為﹣2價，氧元素顯﹣2價，設(shè)碳元素的化合價是x，根據(jù)在“根”中各元素正負化合價代數(shù)和為“根”的化合價，可得：x+（﹣2）×3=﹣2，則x=+4價。故選C。

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科目：初中化學(xué) 來源：寧夏2018屆九年級下學(xué)期第三次模擬考試化學(xué)試卷 題型：科學(xué)探究題

氫氧化鈣和氫氧化鈉是兩種常見的堿。小花同學(xué)將兩種堿溶液分別裝入試管A、B兩支試管中，并進行如下圖所示的三組實驗。

（1）實驗1中，兩支試管的溶液都變成________色。

（2）實驗2中，若試管B中盛裝的是NaOH溶液，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為___________________________，該反應(yīng)的基本類型是_______反應(yīng)。

（3）實驗3中，某同學(xué)向兩支試管中吹氣，A中有白色沉淀產(chǎn)生，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________________。B中無明顯現(xiàn)象，為了探究吹氣后B中溶質(zhì)的成分，該同學(xué)進行了如下探究。

（提出猜想）猜想1：溶質(zhì)是氫氧化鈉；

猜想2：溶質(zhì)是碳酸鈉；

猜想3：溶質(zhì)是_____________。

溶質(zhì)中出現(xiàn)碳酸鈉的原因是氫氧化鈉與__________發(fā)生了反應(yīng)。

（實驗和結(jié)論）

實驗

實驗現(xiàn)象

結(jié)論

取B中少量溶液，加入澄清石灰水至不再產(chǎn)生沉淀為止，靜置后取上層清液，向其中滴加幾滴酚酞溶液

____________

猜想3成立

（反思與評價）

老師評價該同學(xué)得出的結(jié)論不正確，是因為猜想2也會產(chǎn)生相同的現(xiàn)象。如果要驗證“猜想3成立”，必須要將氫氧化鈣溶液換成_________溶液。

紅 2NaOH + CuSO4 == Na2SO4 + Cu(OH)2↓ ； 復(fù)分解 Ca(OH)2 + CO2 == CaCO3↓+ H2O 氫氧化鈉和碳酸鈉； 二氧化碳 產(chǎn)生白色沉淀無色酚酞溶液變紅 氯化鈣（合理即可） 【解析】本題考查了實驗探究物質(zhì)的組成，堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)。認真審題，根據(jù)題給出信息，結(jié)合已有的知識進行分析解答。 （1）實驗1中，兩支試管的溶液都顯堿性，都能夠使酚酞...

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科目：初中化學(xué) 來源：寧夏2018屆九年級下學(xué)期第三次模擬考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列四個圖像分別對應(yīng)四個變化過程，其中正確的是

A. 向氫氧化鈉和硝酸鋇的混合溶液中逐滴加入稀硫酸

B. 常溫下，相同質(zhì)量的鋅和鐵分別與足量的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)相同的稀硫酸反應(yīng)

C. 碳和氧化銅的固體混合物在高溫條件下反應(yīng)

D. 電解水實驗

D 【解析】A、硝酸鋇和硫酸反應(yīng)生成不溶于水的硫酸鋇沉淀，一開始就會出現(xiàn)沉淀，圖象顯示是過一段時間才出現(xiàn)沉淀，錯誤；B、鋅的金屬活動性大于鐵的金屬活動性，鋅的反應(yīng)速率快，每56份質(zhì)量的鐵會生成2份質(zhì)量的氫氣，每65份質(zhì)量的鋅會生成2份質(zhì)量的氫氣，相同質(zhì)量的鋅和鐵分別與足量的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)相同的稀硫酸反應(yīng)，生成的氫氣質(zhì)量鐵大于鋅，與圖像不符，錯誤；C、碳和氧化銅在高溫的條件下生成銅和二氧化碳，二...

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科目：初中化學(xué) 來源：寧夏2018屆九年級下學(xué)期第三次模擬考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列變化中，一定發(fā)生了化學(xué)變化的是

A. 春天冰雪融化 B. 夏天海水曬鹽 C. 秋天食物腐爛 D. 冬天湖水撈堿

C 【解析】 A、春天冰雪融化過程中只是水的狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；B、夏天海水曬鹽過程中只是水由液態(tài)變成氣態(tài)，食鹽析出，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；C、秋天食物腐爛主要是微生物的繁殖，分解食物中的營養(yǎng)素，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；D、冬天撈堿是因湖水中的純堿溶解度隨溫度的降低而減小，且受溫度的影響較大，溫度降低碳酸鈉從水中析出，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。故...

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科目：初中化學(xué) 來源：江蘇省鹽城市大豐區(qū)2018屆九年級中考二模化學(xué)試卷 題型：單選題

從混合物中分離與提純X(括號內(nèi)是雜質(zhì))，不能用如圖所示方案的是

A. Cu(CuO) B. Ag(Al) C. FeSO4(CuSO4) D. BaSO4(NaCl)

C 【解析】A、CuO能與稀硫酸反應(yīng)生成硫酸銅和水，銅不與稀硫酸反應(yīng)，再過濾，能除去雜質(zhì)且沒有引入新的雜質(zhì)，符合除雜原則，不符合題意；B、鋁能與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁溶液和氫氣，銀不與稀鹽酸反應(yīng)，再過濾，能除去雜質(zhì)且沒有引入新的雜質(zhì)，符合除雜原則，不符合題意；C、將兩者加水溶解后，再加入足量的鐵粉，鐵能與硫酸銅溶液反應(yīng)生成硫酸亞鐵溶液和銅，不能用如圖所示方案，符合題意；D、氯化鈉易溶于水，硫酸...

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科目：初中化學(xué) 來源：安徽省六安市2018屆九年級上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：實驗題

如圖A、B、C、D四個裝置用若干導(dǎo)管和3個閥門組裝而成，請按要求回答下列問題。

(1)若要檢驗裝置A氣密性的方法是關(guān)閉1和2，向長頸漏斗中注液體至液面高出漏斗的下端管口，靜置片刻，若______________________，即可證明裝置不漏氣。

(2)若關(guān)閉1、3，打開2，裝置D可以收集到一種在標(biāo)準(zhǔn)狀況下密度最小的氣體。裝置A中的固體物質(zhì)可能是__________；若要收集該氣體，裝置D處應(yīng)采取的方法是________________。

(3)若打開1、3，關(guān)閉2，裝置A和裝置C中可得到兩種不同的氣體，此時在裝置B中可以觀察到的現(xiàn)象是_________________________。若裝置A中得到的氣體不同于(2)中的氣體、裝置D中收集到的氣體可以使紫色的石蕊溶液變紅，則裝置C中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是_______________。

長頸漏斗中液面不下降 鋅/鎂等活潑金屬(填化學(xué)式也可) 排水法或者向下排氣法 液面下降 CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + CO2 ↑ + H2O或Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + CO2 ↑ + H2O 【解析】(1)若要檢驗裝置A氣密性的方法是關(guān)閉1和2，向長頸漏斗中注液體至液面高出漏斗的下端管口，靜置片刻，若長頸漏斗中液面不下降，可證明裝置不漏氣；(2)裝置D可...

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科目：初中化學(xué) 來源：甘肅省蘭州市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

元素周期表中鋅元素的某些信息如圖所示，下列有關(guān)鋅的說法錯誤的是( )

A. 鋅原子核外有 30 個電子 B. 鋅是金屬元素

C. 鋅的相對原子質(zhì)量為 65.38 g D. 缺鋅可能引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良

C 【解析】A、根據(jù)元素周期表中鋅元素的相關(guān)信息：原子序數(shù)=核外電子數(shù)=質(zhì)子數(shù)=30，正確；B、根據(jù)化學(xué)元素漢字名稱的偏旁可辨別元素的種類，可知鋅元素是金屬元素，正確；C、根據(jù)相對原子質(zhì)量是有單位的，其單位為“1”，只不過常省略而已，相對原子質(zhì)量為65.41，錯誤；D、鋅元素影響人體的生長發(fā)育，缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，正確。故選C。

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