食品安全與人體健康息息相關(guān)，下列做法中錯(cuò)誤的是

A. 多吃蔬菜補(bǔ)充維生素 B. 用甲醛溶液泡制海產(chǎn)品

C. 在有些食品中加入氯化鈉以防腐 D. 蒸饅頭時(shí)加少量小蘇打

B 【解析】A、蔬菜水果中含有大量的維生素，多吃蔬菜水果可以補(bǔ)充維生素，正確；B、甲醛有毒，食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品，會(huì)損害人體中的蛋白質(zhì)，不利于人體健康，錯(cuò)誤；C、食鹽能使細(xì)菌、真菌等脫水，殺死細(xì)菌，達(dá)到防腐的效果。在有些食品中加入氯化鈉以防腐，正確；D、蒸饅頭時(shí)加少量小蘇打，能使饅頭疏松多孔，對(duì)人體沒有危害，正確。故選B。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：甘肅省白銀、武威、定西、平?jīng)?018年中考化學(xué)試卷 題型：推斷題

A、B、C、D、E是九年級(jí)化學(xué)中常見的五種物質(zhì)。已知C是人體胃液中可以幫助消化的物質(zhì)，D是大理石的主要成分，其相互反應(yīng)及轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示，“一”表示相連的兩物質(zhì)之間能發(fā)生反應(yīng)，“→”表示一種物質(zhì)能轉(zhuǎn)化為另一種物質(zhì)，部分反應(yīng)條件、反應(yīng)物、生成物已略去。

(1)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式。

C與D的反應(yīng)：__________________；

B轉(zhuǎn)化為A的反應(yīng)：__________________

C轉(zhuǎn)化為A的反應(yīng)：__________________該反應(yīng)屬于______________反應(yīng)(填基本反應(yīng)類型)。

(2)B與E的反應(yīng)是__________________(填“吸熱”或“放熱”)反應(yīng)。

(3)寫出E物質(zhì)的一種用途__________________

CaCO3＋2HCl=CaCl2＋H2O＋CO2 ↑ 2H2O2H2↑＋O2 ↑ Zn＋2HCl= ZnCl2＋H2 ↑ 置換 放熱 作食品干燥劑 【解析】本題為框圖型推斷題，關(guān)鍵是根據(jù)題干敘述，找準(zhǔn)解題突破口，直接得出有關(guān)物質(zhì)，然后根據(jù)框圖，結(jié)合物質(zhì)的性質(zhì)，推斷得出其他物質(zhì)。 C是人體胃液中可以幫助消化的物質(zhì)，則C為鹽酸，D是大理石的主要成分，則D是碳酸鈣，碳酸鈣能轉(zhuǎn)化為E，碳酸鈣高...

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：云南省昆明市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

CO32﹣中碳元素的化合價(jià)為（　�。�

A. ﹣2 B. +2 C. +4 D. +6

C 【解析】碳酸根化合價(jià)為﹣2價(jià)，氧元素顯﹣2價(jià)，設(shè)碳元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在“根”中各元素正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為“根”的化合價(jià)，可得：x+（﹣2）×3=﹣2，則x=+4價(jià)。故選C。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：寧夏2018屆九年級(jí)下學(xué)期第三次模擬考試化學(xué)試卷 題型：科學(xué)探究題

氫氧化鈣和氫氧化鈉是兩種常見的堿。小花同學(xué)將兩種堿溶液分別裝入試管A、B兩支試管中，并進(jìn)行如下圖所示的三組實(shí)驗(yàn)。

（1）實(shí)驗(yàn)1中，兩支試管的溶液都變成________色。

（2）實(shí)驗(yàn)2中，若試管B中盛裝的是NaOH溶液，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為___________________________，該反應(yīng)的基本類型是_______反應(yīng)。

（3）實(shí)驗(yàn)3中，某同學(xué)向兩支試管中吹氣，A中有白色沉淀產(chǎn)生，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________________。B中無(wú)明顯現(xiàn)象，為了探究吹氣后B中溶質(zhì)的成分，該同學(xué)進(jìn)行了如下探究。

（提出猜想）猜想1：溶質(zhì)是氫氧化鈉；

猜想2：溶質(zhì)是碳酸鈉；

猜想3：溶質(zhì)是_____________。

溶質(zhì)中出現(xiàn)碳酸鈉的原因是氫氧化鈉與__________發(fā)生了反應(yīng)。

（實(shí)驗(yàn)和結(jié)論）

實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

結(jié)論

取B中少量溶液，加入澄清石灰水至不再產(chǎn)生沉淀為止，靜置后取上層清液，向其中滴加幾滴酚酞溶液

____________

猜想3成立

（反思與評(píng)價(jià)）

老師評(píng)價(jià)該同學(xué)得出的結(jié)論不正確，是因?yàn)椴孪?也會(huì)產(chǎn)生相同的現(xiàn)象。如果要驗(yàn)證“猜想3成立”，必須要將氫氧化鈣溶液換成_________溶液。

紅 2NaOH + CuSO4 == Na2SO4 + Cu(OH)2↓ ； 復(fù)分解 Ca(OH)2 + CO2 == CaCO3↓+ H2O 氫氧化鈉和碳酸鈉； 二氧化碳 產(chǎn)生白色沉淀無(wú)色酚酞溶液變紅 氯化鈣（合理即可） 【解析】本題考查了實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)的組成，堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)。認(rèn)真審題，根據(jù)題給出信息，結(jié)合已有的知識(shí)進(jìn)行分析解答。 （1）實(shí)驗(yàn)1中，兩支試管的溶液都顯堿性，都能夠使酚酞...

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：寧夏2018屆九年級(jí)下學(xué)期第三次模擬考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列四個(gè)圖像分別對(duì)應(yīng)四個(gè)變化過(guò)程，其中正確的是

A. 向氫氧化鈉和硝酸鋇的混合溶液中逐滴加入稀硫酸

B. 常溫下，相同質(zhì)量的鋅和鐵分別與足量的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的稀硫酸反應(yīng)

C. 碳和氧化銅的固體混合物在高溫條件下反應(yīng)

D. 電解水實(shí)驗(yàn)

D 【解析】A、硝酸鋇和硫酸反應(yīng)生成不溶于水的硫酸鋇沉淀，一開始就會(huì)出現(xiàn)沉淀，圖象顯示是過(guò)一段時(shí)間才出現(xiàn)沉淀，錯(cuò)誤；B、鋅的金屬活動(dòng)性大于鐵的金屬活動(dòng)性，鋅的反應(yīng)速率快，每56份質(zhì)量的鐵會(huì)生成2份質(zhì)量的氫氣，每65份質(zhì)量的鋅會(huì)生成2份質(zhì)量的氫氣，相同質(zhì)量的鋅和鐵分別與足量的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的稀硫酸反應(yīng)，生成的氫氣質(zhì)量鐵大于鋅，與圖像不符，錯(cuò)誤；C、碳和氧化銅在高溫的條件下生成銅和二氧化碳，二...

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：寧夏2018屆九年級(jí)下學(xué)期第三次模擬考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列變化中，一定發(fā)生了化學(xué)變化的是

A. 春天冰雪融化 B. 夏天海水曬鹽 C. 秋天食物腐爛 D. 冬天湖水撈堿

C 【解析】 A、春天冰雪融化過(guò)程中只是水的狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；B、夏天海水曬鹽過(guò)程中只是水由液態(tài)變成氣態(tài)，食鹽析出，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；C、秋天食物腐爛主要是微生物的繁殖，分解食物中的營(yíng)養(yǎng)素，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；D、冬天撈堿是因湖水中的純堿溶解度隨溫度的降低而減小，且受溫度的影響較大，溫度降低碳酸鈉從水中析出，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。故...

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：江蘇省鹽城市大豐區(qū)2018屆九年級(jí)中考二�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

從混合物中分離與提純X(括號(hào)內(nèi)是雜質(zhì))，不能用如圖所示方案的是

A. Cu(CuO) B. Ag(Al) C. FeSO4(CuSO4) D. BaSO4(NaCl)

C 【解析】A、CuO能與稀硫酸反應(yīng)生成硫酸銅和水，銅不與稀硫酸反應(yīng)，再過(guò)濾，能除去雜質(zhì)且沒有引入新的雜質(zhì)，符合除雜原則，不符合題意；B、鋁能與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁溶液和氫氣，銀不與稀鹽酸反應(yīng)，再過(guò)濾，能除去雜質(zhì)且沒有引入新的雜質(zhì)，符合除雜原則，不符合題意；C、將兩者加水溶解后，再加入足量的鐵粉，鐵能與硫酸銅溶液反應(yīng)生成硫酸亞鐵溶液和銅，不能用如圖所示方案，符合題意；D、氯化鈉易溶于水，硫酸...

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：安徽省六安市2018屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：實(shí)驗(yàn)題

如圖A、B、C、D四個(gè)裝置用若干導(dǎo)管和3個(gè)閥門組裝而成，請(qǐng)按要求回答下列問(wèn)題。

(1)若要檢驗(yàn)裝置A氣密性的方法是關(guān)閉1和2，向長(zhǎng)頸漏斗中注液體至液面高出漏斗的下端管口，靜置片刻，若______________________，即可證明裝置不漏氣。

(2)若關(guān)閉1、3，打開2，裝置D可以收集到一種在標(biāo)準(zhǔn)狀況下密度最小的氣體。裝置A中的固體物質(zhì)可能是__________；若要收集該氣體，裝置D處應(yīng)采取的方法是________________。

(3)若打開1、3，關(guān)閉2，裝置A和裝置C中可得到兩種不同的氣體，此時(shí)在裝置B中可以觀察到的現(xiàn)象是_________________________。若裝置A中得到的氣體不同于(2)中的氣體、裝置D中收集到的氣體可以使紫色的石蕊溶液變紅，則裝置C中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是_______________。

長(zhǎng)頸漏斗中液面不下降 鋅/鎂等活潑金屬(填化學(xué)式也可) 排水法或者向下排氣法 液面下降 CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + CO2 ↑ + H2O或Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + CO2 ↑ + H2O 【解析】(1)若要檢驗(yàn)裝置A氣密性的方法是關(guān)閉1和2，向長(zhǎng)頸漏斗中注液體至液面高出漏斗的下端管口，靜置片刻，若長(zhǎng)頸漏斗中液面不下降，可證明裝置不漏氣；(2)裝置D可...

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：甘肅省蘭州市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

元素周期表中鋅元素的某些信息如圖所示，下列有關(guān)鋅的說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )

A. 鋅原子核外有 30 個(gè)電子 B. 鋅是金屬元素

C. 鋅的相對(duì)原子質(zhì)量為 65.38 g D. 缺鋅可能引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良

C 【解析】A、根據(jù)元素周期表中鋅元素的相關(guān)信息：原子序數(shù)=核外電子數(shù)=質(zhì)子數(shù)=30，正確；B、根據(jù)化學(xué)元素漢字名稱的偏旁可辨別元素的種類，可知鋅元素是金屬元素，正確；C、根據(jù)相對(duì)原子質(zhì)量是有單位的，其單位為“1”，只不過(guò)常省略而已，相對(duì)原子質(zhì)量為65.41，錯(cuò)誤；D、鋅元素影響人體的生長(zhǎng)發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，正確。故選C。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案