Question

下列有關(guān)營養(yǎng)成分與人體健康敘述錯誤的是（　�。�

A．食用牛奶可以補充蛋白質(zhì)

B．為防治甲狀腺腫大，過量補充碘元素

C．?dāng)z入淀粉量不足，會患低血糖

D．食用蔬菜、水果可以補充維生素

Answer 1

分析：A、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)；
B、碘元素的攝入量要適中；
C、淀粉是主要的含糖物質(zhì)；
D、蔬菜、水果中含有豐富的維生素．

解答：解：A、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，所以食用牛奶可以補充蛋白質(zhì)，故正確；
B、碘元素的攝入量要適中，過多或過少都會引起甲狀腺疾病，故錯誤；
C、淀粉是主要的含糖物質(zhì)，所以攝入淀粉量不足，會患低血糖，故正確；
D、蔬菜、水果中含有豐富的維生素，所以食用蔬菜、水果可以補充維生素，故正確．
故選B．

點評：解答本題要掌握常見食物中的含有營養(yǎng)物質(zhì)和各種營養(yǎng)元素的作用的情況，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．