Question

（2007?甘孜州）以下對化學(xué)知識的梳理，完全正確的是（　�。�

A．性質(zhì)決定用途：乙醇具有可燃性，可作燃料；一氧化碳具有還原性，可冶煉金屬

B．安全知識：進(jìn)入久未開啟的菜窖前要做燈火實驗；霉變食物用水洗后可以食用

C．化學(xué)元素與人體健康：缺碘引起骨質(zhì)疏松或得佝僂��；缺鈣會造成甲狀腺腫大

D．日常生活經(jīng)驗：碳酸氫鈉可以用于制作發(fā)酵粉；水產(chǎn)品可以用甲醛溶液浸泡保鮮

Answer 1

分析：A、根據(jù)乙醇和一氧化碳的化學(xué)性質(zhì)方向其用途；
B、霉變食物用水洗后黃曲霉素不能被全部去除，食用后易致癌；
C、缺碘會造成甲狀腺腫大，缺鈣會引起骨質(zhì)疏松或得佝僂��；
D、甲醛溶液有毒，不能用來浸泡水產(chǎn)品保鮮．

解答：解：A、乙醇具有可燃性，可作燃料；一氧化碳具有還原性，可冶煉金屬，正確；
B、霉變食物用水洗后黃曲霉素不能被全部去除，食用后易致癌，故錯誤；
C、缺碘會造成甲狀腺腫大，缺鈣會引起骨質(zhì)疏松或得佝僂病，故錯誤；
D、甲醛溶液有毒，不能用來浸泡水產(chǎn)品保鮮，故錯誤；
故選A．

點(diǎn)評：了解物質(zhì)的性質(zhì)，化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，及黃曲霉素、亞硝酸鈉、甲醛等物質(zhì)的性質(zhì)，是解答此題的關(guān)鍵．