12．沒有學(xué)化學(xué)之前，我們不知道化學(xué)是神馬？其實，我們每天每時每刻都在和化學(xué)打交道．例如我們吃的食物就是化學(xué)物質(zhì)．可是你想過沒有，為什么我們吃的那么美味可口？是因為里面加了一些添加劑．下列物質(zhì)中是食品添加劑，且過多使用會出現(xiàn)安全隱患的是（　　）
A．醬油、味精、雞精、食醋
B．蘇丹紅、三聚氰胺、苯甲酸鈉、山梨酸鉀
C．水、二氧化碳、白糖、塑化劑
D．罌粟殼、麻古、K粉、嗎啡

分析 根據(jù)各物質(zhì)的性質(zhì)分析其用途即可．

解答 解：A．醬油、味精、雞精、食醋是常用的調(diào)味品，使用不會出現(xiàn)安全隱患；
B．蘇丹紅、三聚氰胺有毒，不能用于食品加工及作食品添加劑三聚氰胺對人體有害，使用會出現(xiàn)安全隱患；苯甲酸鈉、山梨酸鉀主要用作食品防腐劑；因此不能用于食品當中，過多使用會出現(xiàn)安全隱患；
C．“塑化劑”是一種塑料中的添加劑，不是食品添加劑，會危害男性生殖能力，促使女性性早熟，會傷害人類基因．因此不能用于食品當中，過多使用會出現(xiàn)安全隱患；
D．罌粟殼、麻古、K粉、嗎啡屬于毒品，能夠使人形成癮癖，因此不能用于食品當中，過多使用會出現(xiàn)安全隱患；
故選BCD．

點評 本題考查了常見食品添加劑與類別的用途，學(xué)習中注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累，題目較簡單．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．已知下列四個反應(yīng)在一定條件下能發(fā)生，其中屬于化合反應(yīng)的是（　�。�
A．氧化汞→汞+氧氣B．氫氣+氧氣→水
C．酒精+氧氣→水+二氧化碳D．甲烷+氧氣→水+二氧化碳

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

3．根據(jù)如圖裝置，結(jié)合所學(xué)化學(xué)知識，回答下列問題：

（1）若用氯酸鉀和二氧化錳制取氧氣，并進行鐵絲燃燒的實驗，選用的最佳收集裝置是E（填字母標號），寫出制取氧氣的化學(xué)方程式2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑．
（2）檢查裝置B的氣密性步驟如下：①將導(dǎo)氣管的一端插入水中；②緩慢向外拉動注射器的活塞．若觀察到導(dǎo)管末端冒出氣泡，則說明裝置B不漏氣．
（3）在常溫下，用塊狀固體電石與水反應(yīng)制取乙炔氣體，選用的發(fā)生裝置是B（填字母標號）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

20．如圖是用高錳酸鉀制取氧氣并收集的裝置，回答下列問題：
（1）如何檢查該裝置的氣密性？
（2）至少指出圖中的有一處明顯錯誤，指出并說明會造成什么后果？
（3）指出圖中氧氣的收集方法是什么，并指出其利用氧氣的什么性質(zhì)？
（4）某同學(xué)用改正后的裝置收集氣體后，發(fā)現(xiàn)收集得氣體不純，問可能的原因是什么（ 至少答2條）？未等氣泡連續(xù)、均勻冒出就立即收集．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

7．下列儀器，可在酒精燈火焰上直接加熱的是C
A．漏斗         B．燒杯       C．試管        D．蒸發(fā)皿．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．“鉆石恒久遠，一顆永流傳”用金剛石加工成鉆石，是因為它常溫下具有“很穩(wěn)定且光澤性好，璀璨奪目”的性質(zhì)．請記�。盒再|(zhì)決定用途，如表有關(guān)“物質(zhì)--性質(zhì)--用途”的敘述中，用途與性質(zhì)不相關(guān)的是（　�。�
序號物質(zhì)性質(zhì)用途
A氫氣可燃性做燃料
B氮氣化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定充入食品袋中以防腐
C氧氣助燃性醫(yī)療急救
D稀有氣體化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定保護氣
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

4．缺鈣能導(dǎo)致兒童發(fā)育不良或佝僂�。∶魍瑢W(xué)從食物中攝入鈣元素的量不足，每天需要服用2片某種鈣片．該鈣片標簽的部分內(nèi)容如圖所示（假設(shè)鈣片中只有碳酸鈣含有鈣元素），請計算：
執(zhí)行標準：CB1413-99
主要成分：碳酸鈣（CaCO3）
含量：每片含碳酸鈣0.75克
××公司出品
（1）碳酸鈣的相對分子質(zhì)量；
（2）碳酸鈣中各元素的質(zhì)量比；
（3）碳酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分數(shù)；
（4）小明同學(xué)每天從鈣片中攝入鈣元素的質(zhì)量．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列物質(zhì)在空氣或氧氣中燃燒時，現(xiàn)象描述正確的是（　�。�
A．木炭在氧氣中燃燒，發(fā)出白光，放出熱量，產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體
B．鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，火星四射，放出熱量，生成紅色粉末
C．蠟燭在空氣中燃燒，冒出濃烈的黑煙，放出熱量．生成黑色固體
D．硫在氧氣中燃燒，發(fā)出微弱的淡藍色火焰，放出熱量，產(chǎn)生無色無味的氣體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．如圖是某個鮮牛奶的營養(yǎng)成分表，其中的鈉、鈣等指的是（　�。�
A．原子B．分子C．元素D．單質(zhì)

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同步練習冊答案