Question

12．南豐蜜橘皮薄核小、汁多無渣、色澤金黃、風味濃甜、香氣醇厚，且營養(yǎng)豐富．果汁含檸檬酸，多種維生素，糖分，氨基酸和磷、鐵、鈣等元索，橘皮健脾化痰．橘絡通經(jīng)活血，橘核理氣散結(jié)，多次被評為全國優(yōu)質(zhì)水果．
（1）剝開橘皮，會聞到橘子香甜的氣味，說明分子在不斷運動；
（2）南豐蜜橘中含人體所需的營養(yǎng)素有糖類或維生素或水或無機鹽（填一種）；
（3）南豐蜜橘中含有豐富的維生素C（C₆H₈O₆）中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為9：1：12；
（4）橘汁中鈣元素是構(gòu)成骨骼與牙齒的主要成分．鈣元素的部分信息如圖•則下列說法中正確的是AD
A．鈣原子中的核外電子數(shù)為20
B．一個鈣原子的質(zhì)為40.08g
C．鈣離子核外電子層數(shù)為4
D．鈣離子帶兩個單位正電荷．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)分子的基本特征：分子質(zhì)量和體積都很小；分子之間有間隔；分子是在不斷運動的；同種物質(zhì)的分子性質(zhì)相同，不同物質(zhì)的分子性質(zhì)不同，結(jié)合事實進行分析解答即可．
（2）根據(jù)水果中富含的營養(yǎng)素來分析；
（3）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分子判斷．
（4）由上圖鈣元素在元素周期表中的說明示意圖，可得的信息為：原子序數(shù)、元素符號．

解答 解：（1）剝開橘皮，會聞到橘子香甜的氣味，說明分子在不斷運動，故填：分子在不斷運動；
（2）由題干信息可知，其中富含糖類、維生素、水和無機鹽；故填：糖類或維生素或水或無機鹽；
（3）維生素C中碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比為（12×6）：（1×8）：（16×6）=9：1：12，故填：9：1：12；
（4）A．在原子中，原子序數(shù)=核電荷數(shù)=質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)，鈣原子的原子序數(shù)為20，故核外有20個電子，故正確；
B.40.08是鈣元素的相對原子質(zhì)量而不是其實際質(zhì)量，故錯誤；
C．鈣原子有4個電子層，最外層有2個電子，在化學變化中，易失去最外層的2個電子，而形成有著三個電子層的鈣離子，故錯誤；
D．鈣原子有4個電子層，最外層有2個電子，在化學變化中，易失去最外層的2個電子，而形成帶兩個單位正電荷的鈣離子，故正確．
故選AD．

點評 本題考查了分子的性質(zhì)、食物中的營養(yǎng)素、根據(jù)化學式的計算、元素周期表的信息等知識，結(jié)合課本內(nèi)容即可順利解答．