分析 ①根據(jù)檸檬酸顯酸性,結(jié)合當(dāng)溶液的pH等于7時(shí),呈中性;當(dāng)溶液的pH小于7時(shí),呈酸性;當(dāng)溶液的pH大于7時(shí),呈堿性;石蕊溶液遇酸性溶液變紅色,遇堿性溶液變藍(lán)色,進(jìn)行分析解答.
②根據(jù)檸檬酸屬于酸,具有酸性,能與小蘇打(碳酸氫鈉的俗稱)反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w,進(jìn)行分析解答.
解答 解:①檸檬酸顯酸性,檸檬酸的pH<7;能使紫色石蕊溶液變?yōu)榧t色.
②檸檬酸屬于酸,具有酸性,能與小蘇打(碳酸氫鈉的俗稱)反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w.故配料中檸檬酸的主要作用除了調(diào)味以外,它還有一個(gè)重要的作用是與小蘇打反應(yīng)產(chǎn)生大量的二氧化碳.
故答案為:①<;紅;②與小蘇打反應(yīng)產(chǎn)生大量的二氧化碳.
點(diǎn)評(píng) 本題難度不大,掌握酸的化學(xué)性質(zhì)、溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系是正確解答本題的關(guān)鍵.
年級(jí) | 高中課程 | 年級(jí) | 初中課程 |
高一 | 高一免費(fèi)課程推薦! | 初一 | 初一免費(fèi)課程推薦! |
高二 | 高二免費(fèi)課程推薦! | 初二 | 初二免費(fèi)課程推薦! |
高三 | 高三免費(fèi)課程推薦! | 初三 | 初三免費(fèi)課程推薦! |
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 甲物質(zhì)的溶解度為60g | |
B. | 45℃時(shí),甲物質(zhì)的飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為37.5% | |
C. | 升高溫度可使不飽和的甲溶液變?yōu)轱柡腿芤?/td> | |
D. | 乙物質(zhì)的飽和溶液從t℃降到20℃時(shí),溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)增大 |
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 用食鹽制純堿需要含碳、氧元素的物質(zhì) | |
B. | (1)中析出晶體后剩余溶液只有一種溶質(zhì) | |
C. | 氨鹽水比食鹽水更易吸收二氧化碳 | |
D. | 碳酸氫鈉比碳酸鈉受熱更易分解 |
查看答案和解析>>
百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報(bào)專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專區(qū)
違法和不良信息舉報(bào)電話:027-86699610 舉報(bào)郵箱:58377363@163.com