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下列做法中，會威脅食品安全的是 （ ）
A．科學合理地使用化肥
B．在缺碘地區(qū)使用加碘食鹽
C．將被重金屬污染的食品加工成牲畜飼料
D．嚴格執(zhí)行食品生產和加工的國家標準
【答案】分析：A、根據科學合理地使用化肥不會威脅食品安全進行解答；
B、根據在缺碘地區(qū)使用加碘食鹽可以預防地方性甲狀腺腫大進行解答；
C、根據重金屬會破壞蛋白質的活性進行解答；
D、根據嚴格執(zhí)行食品生產和加工的國家標準不會威脅食品安全進行解答．
解答：解：A、科學合理地使用化肥不會威脅食品安全，故A不符合題意；
B、在缺碘地區(qū)使用加碘食鹽可以預防地方性甲狀腺腫大，不會威脅食品安全，故B不符合題意；
C、重金屬會破壞蛋白質的活性，將被重金屬污染的食品加工成牲畜飼料會威脅食品安全，故C符合題意；
D、嚴格執(zhí)行食品生產和加工的國家標準不會威脅食品安全，故D不符合題意．
故選：C．
點評：化學與人類的生產生活密切相關，食品安全重于泰山，與之有關的知識點也已成了化學考查的熱點．
練習冊系列答案
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（2013?泰州）下列做法中，會威脅食品安全的是 （　�。�

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“群眾利益無小事，食品安全是大事”。下列做法中不會導致食品對人體健康有害的是 (?? )

A．用干冰保藏易變質的食品

B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品

C．用甲醛浸泡易腐爛的食品

D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品

 

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科目：初中化學 來源：2013年初中畢業(yè)升學考試（江蘇泰州卷）化學（解析版） 題型：選擇題

下列做法中，會威脅食品安全的是

A．科學合理地使用化肥

B．在缺碘地區(qū)使用加碘食鹽

C．將被重金屬污染的食品加工成牲畜飼料

D．嚴格執(zhí)行食品生產和加工的國家標準

 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列做法中，會威脅食品安全的是


  1. A.
    科學合理地使用化肥
  2. B.
    在缺碘地區(qū)使用加碘食鹽
  3. C.
    將被重金屬污染的食品加工成牲畜飼料
  4. D.
    嚴格執(zhí)行食品生產和加工的國家標準

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