Question

如圖各種食物中，富含蛋白質(zhì)的是（ ）
A．
香蕉
B．
平魚(yú)
C．
白菜
D．
玉米

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)各種常見(jiàn)食品中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)進(jìn)行分析判斷即可．
解答：解：A、香蕉中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、平魚(yú)中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)正確．
C、白菜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、玉米中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥、攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容是正確解題的關(guān)鍵．