4．“食品安全重于泰山”，下列做法正確的是（　�。�
A．用工業(yè)鹽亞硝酸鈉調(diào)味--降低成本
B．大量使用福爾馬林浸泡生鮮食品--防止腐爛變質(zhì)
C．使用小蘇打烘焙糕點(diǎn)--使糕點(diǎn)松軟
D．霉變的花生也要食用--節(jié)約是美德

分析 A．根據(jù)亞硝酸鹽有毒判斷．
B．根據(jù)福爾馬林的主要成分為甲醛，可致癌進(jìn)行分析；
C．根據(jù)碳酸氫鈉的用途考慮．
D．霉變的花生有菌類生成，有致癌物，不能食用．

解答 解：A．亞硝酸鹽有毒，不能用于調(diào)味，所以錯(cuò)誤．
B．福爾馬林的主要成分為甲醛，可致癌，對(duì)人體有害，故錯(cuò)誤；
C．碳酸氫鈉無(wú)毒與酸性物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳使糕點(diǎn)疏松多孔，是常用的發(fā)酵粉，所以敘述正確；
D．霉變的花生有菌類生成，有致癌物，不能食用，不利于人體健康，故錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一，要熟記生活中的有害物質(zhì)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．生活中常見(jiàn)的下列變化，一定發(fā)生化學(xué)變化的是（　�。�
A．冰雪融化B．玻璃破碎C．蠟燭燃燒D．鐵絲受力彎曲

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2017屆江蘇省蘇州市區(qū)九年級(jí)一模調(diào)研測(cè)試化學(xué)試卷（解析版） 題型：探究題

“雙吸劑”是一種常見(jiàn)袋裝食品的保鮮劑，能吸收空氣中的氧氣、二氧化碳、水蒸氣等。化學(xué)興趣小組的同學(xué)在某食品袋中發(fā)現(xiàn)一包“雙吸劑”，其標(biāo)簽如圖所示。同學(xué)們對(duì)這包久置的“雙吸劑”固體樣品很好奇，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。

【提出問(wèn)題】久置“雙吸劑”固體的成分是什么？

【查閱資料】鐵與氯化鐵溶液在常溫下反應(yīng)生成氯化亞鐵。

【作出猜想】久置固體中可能含有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH)2和CaCO3。

【實(shí)驗(yàn)探究1】下表是小明設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案和記錄的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，請(qǐng)你補(bǔ)充完整。

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

①少量樣品放入試管中，滴加一定量的_______________，用帶異管的單孔橡皮塞塞緊試管口，導(dǎo)管另一端伸入澄清石灰水中。

試管中固體逐漸減少， 有大量無(wú)色氣體產(chǎn)生，得到淺綠色溶液，澄清石灰水變渾濁。

樣品中一定含有_______________，不含F(xiàn)e2O3。

②取少量樣品放入試管中，加水溶解，靜置后取上層清液滴加無(wú)色酚酞試液。

試管底部有不溶物，上層清液由無(wú)色變?yōu)榧t色。

樣品中含有_______________。

【實(shí)驗(yàn)質(zhì)疑】小組同學(xué)通過(guò)討論認(rèn)為實(shí)驗(yàn)并不能得出一定不含F(xiàn)e2O3的結(jié)論，理由是

______________________、_____________________________________(用化學(xué)方程式表示)。

為進(jìn)一步確定這包久置的“雙吸劑”固體的成分進(jìn)行如下定量實(shí)驗(yàn)：

【實(shí)驗(yàn)探究2】取3 g樣品研碎，并用磁鐵充分吸引后，得到剩余固體2.6 g，按照如圖流程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：

(1)操作二、操作三名稱是_________________；

(2)固體I的成分是_________________(填物質(zhì)化學(xué)式，下同)；

(3)燒杯A中溶液和加入的碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)________________；

(4)依據(jù)實(shí)驗(yàn)探究1、2中現(xiàn)象的分析及數(shù)據(jù)計(jì)算判斷，這包久置“雙吸劑”固體的成分是

_____________________________________。

【實(shí)驗(yàn)反思】下列對(duì)實(shí)驗(yàn)探究1、2的反思，不正確的是_________________(填字母序號(hào))。

A．對(duì)物質(zhì)成分的探究有時(shí)需要定性與定量實(shí)驗(yàn)的結(jié)合

B．實(shí)驗(yàn)探究2燒杯C中的溶質(zhì)為Na2CO3和NaOH

C．實(shí)驗(yàn)探究1、2中都有氣體產(chǎn)生，但生成的氣體成分不同

D．在原樣品中加入足量鹽酸有4個(gè)反應(yīng)發(fā)生

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

12．實(shí)驗(yàn)室制取某些氣體所需的裝置如圖所示，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）實(shí)驗(yàn)儀器①的名稱是集氣瓶．
（2）實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳?xì)怏w應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是B（填選項(xiàng)字母），反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．
（3）若利用裝置E用排水收集氧氣，瓶?jī)?nèi)先裝滿水，氣體從a（填“a”或“b”）導(dǎo)管導(dǎo)出．若利用裝置E用排空氣法收集二氧化碳，驗(yàn)滿的方法是：在a端導(dǎo)管口放置一燃著的木條觀察木條是否熄滅，若木條熄滅，則證明二氧化碳已滿．
（4）若要收集較為純凈的氧氣最好選用D裝置（填選項(xiàng)字母）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．化學(xué)用語(yǔ)書(shū)寫正確的是（　�。�
A．氫氧化亞鐵：Fe（OH）2B．膽礬：CuSO4•10H2O
C．2個(gè)碳酸根：2H2CO3D．2個(gè)硅原子：Si2

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．某同學(xué)設(shè)計(jì)的下列方案不可行的是（　　）
A．①驗(yàn)證氫氧化鈉和二氧化碳反應(yīng)
B．②檢驗(yàn)蠟燭燃燒生成的水和二氧化碳
C．③檢驗(yàn)氫氧化鈉溶液變質(zhì)
D．④測(cè)定空氣中氧氣的含量

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．2013年4月國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)公布了H7N9禽流感診療方案，目前有兩種藥物對(duì)抗擊H7N9禽流感病毒有效，其中之一就是南京先聲藥業(yè)的扎那米韋（C12H20N4O7）．有關(guān)敘述中正確的是（　　）
A．扎那米韋（C12H20N4O7）分子屬于化合物
B．扎那米韋（C12H20N4O7）中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大
C．扎那米韋（C12H20N4O7）分子中含有62個(gè)質(zhì)子
D．扎那米韋（C12H20N4O7）碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比是12：20：7

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

11．如圖是某葡萄糖酸鋅口服液的標(biāo)簽．根據(jù)題意回答：
（1）葡萄糖酸鋅中碳元素和氫元素的質(zhì)量比72：11
（2）每個(gè)葡萄糖酸鋅分子中共有49個(gè)原子．
（3）葡萄糖酸鋅的相對(duì)分子質(zhì)量是455
（4）請(qǐng)計(jì)算每支該口服液中葡萄糖酸鋅的質(zhì)量是多少？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

11．將下列各組中的物質(zhì)混合，形成溶液的質(zhì)量比反應(yīng)前溶液的總質(zhì)量增大的是（　　）
A．鐵和硫酸銅溶液B．氫氧化銅和稀硫酸
C．氫氧化鈉溶液和二氧化碳D．氫氧化鈉溶液和稀鹽酸

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