食品安全無小事,不久前發(fā)生的“染色饅頭”和“毒豆芽’’事件,受到社會廣泛關(guān)注.
(1)“染色饅頭”是在饅頭中添加了檸檬黃色素,檸檬黃中含有鉻酸鉛(PbCrO4),它是一種致癌物.已知鉻酸鉛中鉛元素的化合價為+2價,則鉻元素的化合價為________;
(2)“毒豆芽”是在豆芽生產(chǎn)過程中違規(guī)加入了尿素、亞硝酸鹽、恩諾沙星等物質(zhì),其中加入的尿素屬于化肥中的________肥.
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