Question

15、判斷正確錯(cuò)誤（在

空

中打√或×）
（1）含有碳元素的物質(zhì)不一定是有機(jī)物

√

．
（2）葡萄糖是有機(jī)高分子化合物

×

．
（3）蛋白質(zhì)不能被人體直接吸收

√

．
（4）人體長期缺乏維生素A可能引起壞血病

×

．
（5）含淀粉的物質(zhì)攝入過多，會(huì)造成“糖尿病”

×

．

Answer 1

分析：（1）有機(jī)物是有機(jī)化合物的簡稱，指含C元素的化合物；但有些含C元素化合物因結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與無機(jī)物相似而不屬于有機(jī)物；
（2）有機(jī)高分子化合物，一般把相對(duì)分子質(zhì)量可以從幾萬直到幾百萬或更大的分子稱為高分子；通過計(jì)算葡萄糖的相對(duì)分子質(zhì)量進(jìn)行判斷．
（3）根據(jù)食物中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝過程判斷．
（4）人體長期缺乏維生素A，可以引起的疾病是夜盲癥，不是壞血�。�
（5）人體攝入過多的含淀粉的物質(zhì)，除了維持人體正常的生理活動(dòng)消耗一部分淀粉外，多余的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為糖元貯存在人體內(nèi)，作為備用的能量．

解答：解：
（1）有機(jī)物是有機(jī)化合物的簡稱，指含C元素的化合物；而CO、CO₂、碳酸鹽等這些含C元素化合物因結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與無機(jī)物相似而不屬于有機(jī)物；
故答案為：√；
（2）葡萄糖的化學(xué)式為C₆H₁₂O₆，葡萄糖C₆H₁₂O₆的相對(duì)分子質(zhì)量=12×6+1×12+16×6=180，遠(yuǎn)小于有機(jī)高分子的相對(duì)分子質(zhì)量的幾萬，因此葡萄糖不屬于有機(jī)高分子化合物；；
故答案為：×；
（3）人體攝入的蛋白質(zhì)在酶的催化作用下，最終水解為氨基酸被人體吸收，所以正確．
故答案為：√；
（4）人體長期缺乏維生素A，可以引起的疾病是夜盲癥，不是壞血病．
故答案為：×
（5）人體攝入過多的含淀粉的物質(zhì)，除了維持人體正常的生理活動(dòng)消耗一部分淀粉外，多余的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為糖元貯存在人體內(nèi)，作為備用的能量．上述轉(zhuǎn)化過程是人體正常的生理活動(dòng)，不會(huì)造成糖尿�。�
故答案為：×

點(diǎn)評(píng)：有機(jī)物通常指含碳元素的化合物，但含C元素的化合物并不都是有機(jī)物；因此在判斷有機(jī)物時(shí)要注意幾種特殊的例外物質(zhì)．